Аронія, яку в народі називають Чорною Ярабіною, є родючим і рясно народженим деревом. Це чагарник з ягодами майже чорного кольору, який виростає у висоту до 1-3 метрів. Аронія цвіте з квітня по травень, коли радує нас прекрасним цвітінням білих квітів. Її плоди, тобто ягоди, дозрівають у серпні та вересні. Кущ чорноплідної горобини, безумовно, варто вирощувати, оскільки, як ви можете прочитати, його позитивний вплив на здоров’я неймовірний. Її плоди є одними з найцінніших плодів, які можна вирощувати в наших географічних умовах.

аронія

Ярабіна чорне вирощування

Аронію найкраще висаджувати восени або ранньою весною. Він процвітає на різних типах грунтів, але не любить дуже вапняковий грунт. Можна дотримуватися загального правила: там, де процвітає малина, буде процвітати аромат. Чорний папуга любить сонце. Потрібно частіше зрошувати в посушливий сезон, оскільки коріння не заглиблюються глибоко в землю. Підживлення рекомендується проводити ранньою весною. Він також стійкий до сильних морозів, через що його іноді називають «сибірською сосною». Стиглі ягоди мають темно-фіолетовий до майже чорний колір. Урожай простий, ягоди легко відокремлюються від гілок. Вони ароматні і гіркі, але на смак дуже приємні.

Чорноплідна горобина чорноплідна характеризується сильною стійкістю до хвороб і шкідників, тому вам не доведеться обробляти її спреями. Це ідеальна рослина для органічного виробництва. Однак його потрібно захищати від птахів, особливо шпаків та дроздів.

Окрім Jarabina čierna (аронія), ми також знаємо птаха Jarabina з сімейства «рожевих», ім’я якого відкриває нам, що його плоди особливо популярні серед птахів. Звичайно, його також може вживати людина, але ніколи в сирому стані. Його плоди, на відміну від чорної Ярабіни, пофарбовані в червоний колір, а чагарник виростає у висоту 7-15 метрів.

Вітамінна бомба

Аронію культивували стародавні індіанці за її величезну цілющу силу. Препарат впливає на судинну систему, травну систему та проблеми зі шлунком. Це полегшує мігрень та анемію, зміцнює імунітет та запобігає діабету. І що є бонусом, це уповільнює процес старіння та покращує пам’ять. У традиційній медицині його навіть використовують для лікування раку.

Він містить ряд вітамінів, особливо вітамін К, Е, С, багатий бета-каротином та фолієвою кислотою. Він також постачає наш організм мінералами, містить кальцій, цинк, калій, магній, марганець або залізо. Простіше кажучи, Jarabina black - це ліки у вигляді їжі.

Способи вживання фруктів

Чудодійні ягоди чорноплідної горобини також можна вживати у свіжому вигляді, але найголовнішим її продуктом є сік холодного віджиму. Приблизно з одного кілограма фруктів ви отримаєте 500 - 600 мл густого темно-забарвленого соку, який зберігається при пастеризації в ідеалі у скляній тарі. Плоди також широко використовуються для виробництва варення, компотів, різних відварів, сиропів або навіть джемів. Гурмани можуть робити або купувати вино з чорноплідної горобини, вміст цінних речовин якої перевищує всі виноградні вина. Ягоди також легко сушать, вони не схильні до гниття, дріжджів або цвілі. Це правда, що чорний Ярабіна втрачає певні вітаміни внаслідок варіння та приготування їжі, але вам не потрібно турбуватися, багато цінних речовин збережеться.

Рецепт приготування компоту з чорноплідної горобини

На 2 кг плодів чорного ярабіни нам потрібен 1 кг цукру.

Також замочуємо ягоди стеблами на ніч. Вранці відірвіть плодоніжки і кип’ятіть під кришкою 2 дл води близько 5 хвилин. Потім варити ще 10 хвилин без кришки. Додайте цукор і продовжуйте готувати ще 10 хвилин. Наповніть скляні склянки приготовленим таким способом компотом, додайте зверху сорбінову кислоту і накрийте целофаном.