Очевидна засвоюваність амінокислот у кормах, що використовуються в дієтах для тихоокеанських білих креветок "Penaeus vannamei"

Автономний університет Нуево-Леон

Явні коефіцієнти засвоюваності (ADD) сухої речовини, енергії, сирого білка (CP) та амінокислот (AA) оцінювали у 4 інгредієнтах, що використовуються для годівлі неповнолітніх білих креветок (Penaeus vannamei): рибне борошно (73,5% CP), картопляний білок концентрат (89,3% CP), пивні дріжджі (42,5% CP) та ракоподібне борошно (47,2% CP). Експериментальні дієти включали 30% випробуваного інгредієнта та 69% комерційної дієти, доповненої 1% оксидом хрому як інертний маркер. Вміст амінокислот у інгредієнтах, складених дієтах, вилужених дієтах та фекаліях аналізували за допомогою високоефективної рідинної хроматографії. Найбільша втрата поживних речовин у воді сталася під час дієти з рибною мукою (25%). АА з найбільшими втратами у воді були лізин, метіонін та аргінін (25%, 23% та 21% відповідно). АЦП для сухої речовини коливався від 79,2% до 90,6%, для ПК - від 78,1% до 91,8%, а для АА - від 75,4% до 96,6%. У всіх випадках нижня межа відповідала концентрату картопляного білка, а верхня межа - ракоподібному шроту. CDA для енергії коливався між 89,1% та 95,2%, з нижньою межею для ракоподібного шроту та верхньою межею для концентрату картопляного білка.

явна

Явні коефіцієнти засвоюваності (ADC) для сухої речовини, енергії, сирого білка (CP) та амінокислот (AA) оцінювали для 4 кормів, що використовуються для годівлі неповнолітніх білих креветок (Penaeus vannamei): рибне борошно (73,5% CP), картопляний білок концентрат (89,3% CP), пивні дріжджі (42,5% CP) та ракоподібне борошно (47,2% CP). Експериментальні дієти включали 30% досліджуваного інгредієнта та 69% комерційної дієти, доповненої 1% оксидом хрому як інертний маркер. Вміст амінокислот у інгредієнтах, експериментальних дієтах, вилужених дієтах та фекаліях аналізували за допомогою високоефективної рідинної хроматографії. Втрата поживних речовин у воді була найбільшою у раціоні з рибної муки (25%). АА з найбільшими втратами у воді були лізин, метіонін та аргінін (відповідно 25%, 23% та 21%). АЦП для сухої речовини коливався між 79,2% і 90,6%, для CP між 78,1% і 91,8%, а для AA між 75,4% і 96,6%. У всіх випадках нижня межа відповідає їжі з картопляним білковим концентратом, а верхня межа - ракоподібному. АЦП для енергії коливався між 89,1% та 95,2%, причому нижня межа для їжі ракоподібних та верхня межа для їжі з картопляним білковим концентратом.