Люди в скандинавських країнах особливо здорові, багато в чому завдяки харчуванню, багатому рибою та зимовими овочами.

здоровою

Створено: 1 червня 2018 р., 09:35
Змінено: 3 червня 2018 р., 17:51

Фахівці з питань харчування протягом багатьох років наводили середземноморську дієту як позитивний приклад, але менше говорять про подібну скандинавську дієту. Дієта, яку також називають датською або скандинавською дієтою, базується на рибі, коренеплодах, ягодах та цільнозернових продуктах. Успіх вашої дієти відмінне здоров’я скандинавського народу а також доводить свою видатну тривалість життя. До того ж за ним легко слідувати, оскільки більшість страв готуються швидко і недорого.

Датська дієта навіть корисніша за середземноморську

Датські дослідники розробили «північну дієту», яка не тільки дуже корисна для здоров’я і може успішно знижувати високий кров’яний тиск, але також виявилася дуже ефективною як режим дієти. Більше про його наслідки ми писали в нашій статті нижче!

Що таке північна дієта?

Як випливає з назви, дієта базується на харчових звичках скандинавських країн, але її можна дотримуватися не тільки в цих країнах, але практично в будь-якому місці. Як і більшість здорових дієт, це основа даються свіжі овочі та фрукти, меншою мірою вони також споживають цільнозернові та здорові жири. З м’яса віддають перевагу рибі, але також часто вживають птицю. Молочні продукти та яйця також часто є на столі.

З опису видно, що нордична дієта дуже схожа на середземноморську, але між ними є певна різниця. Середземноморська дієта ґрунтується, наприклад, на оливковій олії послідовники північної дієти використовують ріпакову олію. Важко було б визначити, хто з них здоровіший - оливкова олія має більше антиоксидантів, але вона також має більшу частку насичених жирів, які вважаються шкідливими. Тому може бути варто час від часу чергувати обидва масла.

Інша головна відмінність полягає в тому, що овочі, на яких базується північний раціон (капуста, брюссельська капуста або коренеплоди), воліють створюватись в холодному кліматі, тоді як овочі в середземноморській дієті (перець, помідори) воліють теплі від природи. Звичайно, їх усіх легко дістати в Угорщині, тому ми можемо дотримуватися обох дієт.