Про давнє угорське зерно, гречку, несправедливо забули. У крихітних насінні багато цілющої сили, і зараз, у часи захворювань, які частіше розвиваються в холодну погоду (недуги сечового міхура, застуда, застуда, ревматизм тощо), варто спробувати. Що таке мюслі з гречки?
"Ніхто не дає тобі кращих порад, ніж ти для себе".
(Цицерон)
Коли орбіта Місяця потрапляє між Землею і Сонцем, ми говоримо про молодий місяць. Місяць і Сонце сходять і відпочивають майже одночасно, тому Місяць не видно на нічному небі. Молодик може зайняти 2-3 дні. Це співіснування представляє величезну універсальну енергію, найвідомішим проявом якої є припливне явище, коли енергія двох небесних тіл додається і настає особливо сильний приплив.
У новому місяці шкідливі речовини легше виводяться
Багатоіменний цілитель
Ми знаємо про збагачену вітаміном Р кашу (вітамін Р - супутник вітаміну С, який зазвичай міститься в одних і тих же продуктах, допомагає в засвоєнні вітаміну С, зміцнює капіляри), яка також є травою. На жаль, сьогодні він використовується рідко. Ця гречка, також відома як гречка, зубний камінь, язичницьке насіння, скіфське насіння, сом, мускатний горіх.
Ця несправедливо забута рослина - давня угорська злакова культура. Відповідно до макробіотичної дієти, саме їжа забезпечує найтеплішу енергію, тому її можна застосовувати переважно при захворюваннях, що розвиваються в холодну погоду (розлади сечового міхура, застуда, застуда, хвороби вух, ревматизм, хвороби нирок тощо). Сьогодні потрібно багато пошуків і відстеження, якщо ми хочемо отримати цінне зерно. Насіння цієї скромної рослини містять спеціальні компоненти з чудовими фізіологічними ефектами, і тому вони мають першорядне значення як у харчуванні, так і в медицині.
Стародавні, поживні маленькі насіння
Гречка (Fagopyrum esculentum M.), на відміну від справжніх злаків, належить до сімейства гірких трав. Його листя загострені на гіллястому стеблі, форма за формою нагадує серце або наконечник стріли, приймаючи яскраво-зелений, а потім червонуватий відтінок. Квітки рослини розкриваються з липня по вересень, утворюючи крихітні білі або рожеві короткі тичинки. Квіти - хороші стільники. Його плід - невелике трикутне світло-коричневе насіння.
Батьківщина Середньої Азії. Це була добре відома одомашнена злакова культура в Китаї протягом тисячоліть. Він потрапив до Європи з кочовими племенами, що відображено в кількох народних назвах (татарський, язичницький, скіфський). Раніше він був відомий в Угорщині як культивована харчова і кормова рослина, і був основною їжею в Трансільванії. Він використовується як їжа для людей в Австрії, як трава в Німеччині, а також відомий як основна їжа в Росії (Грецька) та Польщі (Сіра). Її можна вирощувати в невибагливих умовах, чутливих до морозів та надмірних опадів, а також на сильно зв’язаних, глинистих і вапняних грунтах. Як тільки закінчаться весняні заморозки, їх можна сіяти на відкритому повітрі.
Захисник судинної стінки, підсилювач імунітету
Як споживати?
З гречаних фруктів і борошна можна також готувати коржі, вареники, пельмені з печінки, каші та вареники. Ми можемо приготувати його (замінити страви з рису) з овочами, навіть з м’ясом. У деяких районах його використовують у стравах зі свинини, замість рису кладуть у печінкову петлю. Ми також можемо використовувати його у вегетаріанському раціоні, можемо готувати з нього паштет і котлети (гречка може замінити м’ясо). Поживна їжа, за допомогою ретельної приправи ми можемо досягти смачної - і не в останню чергу корисної їжі та ароматів разом з нею.
Гречку можна приготувати, наприклад, у вигляді мюслі наступним чином (для 2 осіб):