варення | 20 лютого 2017 року Профілактика

проблеми

(Джерело фото: Shutterstock.com)

Сто років тому людство визнало надзвичайне значення йод для нашого життя.

Це мікроелемент, а це означає, що він нам потрібен невеликі кількості, але коли малий стає ще меншим, наслідки непередбачувані.

Які властивості йоду?

Більшість з нас знають про йогу дві речі. Що це таке хімічний елемент, який має своє місце в таблиці Менделєєва, і до нього додається кухонна сіль а деяким молочні продукти.

Десь тут наші загальні знання закінчуються. Це ганьба, оскільки значення йоду зростає прямо пропорційно зростанню швидше спосіб життя.

Поки ми не дійдемо до глибшої сутності, давайте повернемось назад в історію. Наприклад, ви знаєте, як йод потрапив у свою валюту? Назва походить від грецького слова jodes, що означає синьо-фіолетовий. Саме такого кольору є дим від спалених водоростей.

Однак більш важливим був висновок, що його спричиняє дефіцит йоду ендемічний зоб, таким чином помітно збільшена щитовидна залоза. Не випадково це не просто естетична проблема. Щитовидна залоза, важить навколо 25 г., і його основний будівельний матеріал - йод, разом впливають на наш Центральна нервова система, мислення (провадження), обмін речовин та багато іншого.

Погано виглядає карта Словаччини

Відразу після Другої світової війни в Словаччині було створено справді неприємне на вигляд карта. На ній було зображено залучення населення до зоба. Це було детальне опитування, яке в Росії не проводилося Ніякої іншої країн світу. Якби ви це побачили, вам було б зрозуміло, що це постраждало велику кількість людей, особливо Житній острів, на Orave, Кісучіах і в Словацькі Рудні гори.

У той час він страждав від зниженої функції щитовидної залози 85% жінок, і також народилися тисячі дітей мертвий, або з найважчою психічною вадою - кретинізм. Це грізні цифри!

Джерело фото: Shutterstock.com

Йод до солі

Коли виявилося, що за усім стоїть дефіцит йоду, держава намагалася зробити загальнонаціональну корекцію: з 1951 рік кухонна сіль йодована. Кілограмний пакет збагаченої солі містить 25 міліграм йодату калію (його додавали з 2000 р., до тих пір він був менш стабільним йодидом калію).

"Завдяки цьому заходу в нашій країні зникли ендемічний зоб, ендемічний кретинізм та інші проблеми, пов’язані із захворюваннями щитовидної залози. Інтелект дітей навіть зріс. Однак виявляється, що проблема не повністю закопана ", - каже він Даніель Ведучий, фахівець з харчових добавок.

Чому недостатньо

Існує кілька причин. По-перше, купують не всі йодована сіль. Звичайно, морепродукти також містять йод, але менше солі, яка є йодом збагачений.

По-друге, навіть якщо у вас на кухні є «класична» йодована сіль, після відкриття упаковки йод поступово зникає (Це також відображається в тому, що сіль намокає). А оскільки ми знаємо, що сіль не так корисна для організму, ми більше не будемо солити, просто щоб достатньо йоду.

З суші на море

Звичайно, йод також міститься в інші продукти. Однак слід зазначити, що його кількість залежить від того, скільки він містить земля, де їжа «походила» - тобто де була їжа вирощений, або там, де він пас великої рогатої худоби, який дає молоко.

Оскільки за мільйони років більша частина йоду була вимита з моря, зрозуміло, що більша частина йоду є морська риба, морські тварини a морські водорості - менш доступні в наших широтах і особливо мало споживаються. Плюс багато вегетаріанці, всім вегани і багато іншого діти він не їсть жодної риби.

Тож де вони беруть йод?

Джерело фото: Shutterstock.com

Відповідне доповнення

Рішенням може бути використання якості харчові добавки, де йод зв’язаний з водою. Медична статистика також виступає за вживання добавок, які показують, що хоча шістдесят років тому цього було достатньо для здоров’я загальної популяції 50 мікрограмів йоду щодня, сьогодні це - для різко прискореного способу життя - чотири рази.

Чому йод важливий?

Ми вже вказували, чому йод незамінний для організму, але давайте змінимо це пояснення на невеликі. Йод, що циркулює в крові, "бере" Щитоподібна залоза, що робить його двома дуже важливими гормонами - тироксином та трийодтироніном. Ці гормони контролюють таких біохімічний a метаболічний процеси, без яких організм взагалі не зміг би функціонувати, наприклад:

  • оксигенація тканин,
  • отримання енергії для діяльності всіх внутрішніх органів,
  • відновлення душевних сил і рівноваги.

Також читайте:

Вагітним і годуючим жінкам і йодом

Їм слід думати про йод окремо вагітна a годування груддю жінки.

"Невеликого дефіциту йоду достатньо для коливання кількості гормонів щитовидної залози в організмі матері, але наслідки величезні. Слід зазначити, що вже під час внутрішньоутробного розвитку щитовидна залоза плода функціонує самостійно, отримуючи йод з організму матері. Тому навіть легкий гіпотиреоз майбутньої матері може спричинити пошкодження центральної нервової системи у дитини », - пояснює він. MUDr. Володимир Спісак, гінеколог.

Це загрожує аборт, пологи мертвий плід, гіпотиреоз (гіпотиреоз) або незворотні порушення нервова система.

Ось чому сьогодні u всі вагітна жінка робить обстеження функції щитовидної залози і в пологовому будинку u всіх дітей робить скринінговий тест для виявлення гіпотиреозу.

Джерело фото: Shutterstock.com

Результати пілотного дослідження, присвяченого вагітним жінкам у Словаччині, показали, що до 60% вагітні жінки не мають оптимального споживання йоду. Недавні дослідження також виявили, що навіть легкий дефіцит йоду під час вагітності може спричинити порушення нейрокогнітивні функції у дітей, напр. важке навчання, зниження словесного IQ та інші.

Бажано, щоб ендокринологи та гінекологи попереджали вагітних про цей факт.

Звідки я знаю, що мені бракує йоду?

Як тільки щитовидна залоза виросла, оскільки в організмі протягом тривалого часу не вистачало йоду, може бути занадто пізно - навіть після лікування залоза не повинен повернути форму і стан. Однак тіло посилає попереджувальні сигнали набагато швидше.

Симптоми дефіциту йоду:

  • незрозуміла нервозність,
  • втома,
  • повторюється дорожній затор,
  • знижений імунітет - часті інфекції, нерегулярні менструації, проблеми із зачаттям,
  • поганий сон,
  • суха шкіра,
  • випадіння волосся і їх ламка,
  • крихкість нігті.

Інші сигнали невидимі, але спостережувані: знижена концентрація (ти не можеш зосередитися), погіршення пам’яті.

Джерело фото: Shutterstock.com

Я можу передозувати йодом?

Зрештою, потрібно розвіяти один міф про йогу, а саме про те, що вона є не буде передозування. Так, невикористаний йод виводиться із сечею, але його надлишок може спричинити проблеми. Особливо, якщо ми не зовсім здорові.

"Біологічно активний йод підходить, а це означає, що організм отримує лише стільки, скільки йому потрібно, виключає решту", - додає він. Даніель Ведучий, фахівець з харчових добавок.

Тож не потрібно щодня набиватися морська риба, а також не приймати надмірних сум харчові добавки. Важливим є якісне джерело та регулярне надходження в оптимальних дозах.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.