Я впевнений, ви погодитесь, що цієї зими справді холодно. Природно, що ви не відчуваєте себе свіжими салатами, які зазвичай холодні. Тому ви шукаєте більш підходящі, особливо тепліші варіанти у вигляді супів. Я підготував для вас одну. Відмінним смаком та перегріваючим ефектом я завдячую імбиру, який дуже позитивно впливає на наш організм. Я сподіваюся, що мій гарбузовий суп вас приємно зігріє та забезпечить великою кількістю енергії та вітамінів:-).
Що нам знадобиться на 6 порцій?
- Від 800 до 900 г гарбуза хокайдо
- 200 г очищеної моркви
- імбир
- 4 столові ложки білого йогурту
- 1 куб відвару трави БІО або домашнього відвару
- 1500 мл води
- петрушка для прикраси
Як ми будемо діяти далі?
- Гарбуз миємо і нарізаємо кубиками.
- Очистіть моркву і натріть її на дрібній тертці.
- Покладіть в казан, налийте води і варіть. Коли вода закипить, додати бульйон і приправити сіллю.
- Очистіть імбир від шкірки і натріть його на дрібній тертці. Перед приготуванням додайте його до гарбуза.
- Коли гарбуз звариться, вийміть його з джерела тепла і перемішайте заглибним міксером.
- Дайте змішаному гарбузу деякий час охолонути і змішайте йогурт.
- Подавати з чайною ложкою йогурту та петрушки.
Сподіваюся, цей гарбузовий суп приємно зігріє і додасть багато сил, щоб пережити наступні морозні та холодні дні. Бажаю тобі смаку!:)
Харчові цінності на 1 порцію:
3 поради щодо смачних супів, які перегріють весь організм:
- Поживний суп з картоплі, цибулі-порею, салату та яєць
- Сповідь зневіреної матері та її прохання про допомогу Я єдина, хто відчуває це до свого сина
- Овочевий суп з гречкою (250 г) - Кухар Інфатріні з Інфатріні
- Овочевий суп з червоною сочевицею та пшеницею - Від серця до горщика
- ВІДЕО Скутер поранив матір, яка хотіла завадити йому збити її маленького сина