1. Приготування йогурту
Налийте 1 літр молока в ємність з нержавіючої сталі. Знежирене або напівжирене молоко дає більш тонкий йогурт, тоді як цільне молоко робить густіший йогурт.
Завжди використовуйте для виробництва свіже молоко, а не міцне молоко. Також можна використовувати непастеризоване молоко, але бажано спочатку його прокип’ятити.
Перед початком приготування молоко потрібно нагріти до кімнатної температури. Температура молока в йогурті не повинна перевищувати 43 ° C, при тривалому впливі більш високих температур пробіотичні бактерії гинуть.
Потім влийте в молоко 1 пакетик пробіотиків молозива ESSENS і ретельно перемішайте.
Завдяки 1,5-літровій ємності приготування йогуртової суміші буде дійсно зручним, але при змішуванні в ємності з нержавіючої сталі ми рекомендуємо використовувати пластикові або дерев’яні ложки, щоб не подряпати ємність.
Потім накрийте ємність з нержавіючої сталі пластиковою кришкою, вставте її в основну частину йогуртниці та закрийте прозорою кришкою. Завдяки унікальному нагрівальному елементу PTC між контейнером з нержавіючої сталі та самою йогуртницею не додається води!
Після підключення до мережі процес виробництва йогурту запускається автоматично. Це займає близько 8 годин. Якщо залишити йогуртову суміш дозрівати довше, йогурт буде більш густим і кислим.
Налаштуйте час відповідно до вашого смаку та бажаної консистенції. Ми не рекомендуємо давати суміші дозріти більше 12 годин.
Коли йогурт готовий, відключіть йогуртницю. Відразу після завершення процесу бродіння (молочнокисле бродіння) йогурт готовий до вживання.
Однак для стабілізації (затвердіння) настійно рекомендуємо помістити ємність з йогуртом у холодильник, що продовжить термін придатності. Охолодження не повинно перевищувати 3-5 днів.
2. Час зберігання
Термін придатності упакованої пробіотичної суміші в саше становить 6 місяців з дати виготовлення.
Зберігайте пакетики пробіотичної суміші при температурі до 25 ° C та захищайте від більш високих температур, які можуть ініціювати передчасну активацію штамів бактерій.
3. Чому йогурт у нас?
Це біоактивний йогурт найвищої якості, виготовлений без консервантів, підсолоджувачів та інших хімічних добавок.
Він містить у сто разів більшу кількість живих бактерій, ніж йогурти, що продаються зазвичай.
Завдяки унікальній йогуртниці ESSENS ви можете зробити її будь-де та будь-де, за 8 годин.
4. Внесок живих йогуртів ESSENS
Пробіотична суміш використовується для поповнення молочнокислих бактерій у травному тракті, модифікує мікрофлору кишечника, порушену через неправильну дієту, лікування антибіотиками тощо.
Покращує та регулює травлення, запобігає розмноженню шкідливих речовин та захищає слизову оболонку шлунку та кишечника.
Завдяки своїй дії він сприяє підвищенню стійкості організму до можливих інфекцій та сприяє зміцненню загальної імунної системи.
Пробіотики молозива ESSENS допомагають знизити рівень холестерину в крові, сприяють природному захисту від діареї, дріжджових інфекцій, допомагають організму регулювати рівень цукру в крові, можуть сприяти засвоєнню кальцію та полегшувати симптоми непереносимості лактози.
Молозиво, що міститься в пробіотичній суміші ESSENS, допомагає підтримувати захисні сили організму, регулює травлення та має протизапальну дію.
5. Прийом йогуртів ESSENS
Сприятливий вплив пробіотиків на організм людини проявляється особливо при тривалому та регулярному споживанні. Ідеально використовувати чистий йогурт ESSENS, але ми можемо скуштувати його з фруктами, мюслі, медом або варенням.
Він чудово смакує в салатах, і з нього також можна приготувати заправку. Його також можна використовувати як зволожуючу маску для обличчя.
6. Що нам потрібно для приготування йогурту
1 л (бажано незбиране молоко) свіжого, не міцного молока, 1 мішок пробіотичної суміші ESSENS та йогуртниці ESSENS.