09 травня 2020 р. | 10 коментарів
Пухнастий йогуртовий пиріг, для мене він один з найбагатших і найменш калорійний,
Я роблю це по-своєму, бо вкладаю набагато менше цукру і менше олії,
І для мене це виходить чудово, правда полягає в тому, що іноді я збиваю це все разом, а інколи збиваю яйця, поки вони не подвоїться в об’ємі, в цьому випадку воно виходить пухнастішим. І це я зробив це так.
Цього місяця у виклику моєї подруги Марії, гастрономічному виклику CocinArte. ми маємо зробити табличку із зображенням "Мадам X", намальованим Джоном Зінгером Сарджент - (1883-1884, полотно, олія, Музей Метрополітен, Нью-Йорк)
Мадам Готро позувала для картини у тверезому чорному платті з щедрим вирізом. Колір сукні та темний фон посилюють блідість її шкіри. Сарджент малює її стоячи, спираючись правою рукою на круглий стіл, такий же пишний, як і вона, повернувши обличчя вбік. Спочатку ремінець її правого плеча чуттєво ковзав по плечу.
Художник, переконавшись, що написав одну з найкращих своїх робіт, експонував портрет у Салоні 1884 року, зберігаючи прихованість особистості моделі. Але замість того, щоб отримати похвалу, він взяв багато клубів, особливо через випавший ремінець, який здавався їм непристойним. Репутація мадам Готро також була поставлена під сумнів.
Інгредієнти:
3 яйця
1 натуральний йогурт
На половину склянки кефіру
Олійне середовище
Молочне середнє
Половина цукру (якщо вам подобається солодший, кладіть більше)
3 борошна
1 пакетик дріжджів або розпушувача
сплеск анісу
Легкий сир для ванни
5 орео-печива
підготовка: Дуже важливо, щоб все було при кімнатній температурі, якщо у вас є в холодильнику, покладіть його на мікро на кілька секунд.
Яйця збиваємо з цукром, поки він не подвоїться в об’ємі, і поступово додаємо олію, не припиняючи збивати, а молоко і натуральний йогурт по столових ложках і не припиняючи збивати, аніс і збиваємо.
Просійте борошно з дріжджами і додайте його потроху обволікаючими рухами.
Цю форму ми змащуємо жиром, у цьому випадку я кладу її у прямокутну форму, але ви можете покласти її в круглу або як завгодно.
У цьому випадку я зробив це так для виклику.
Помістіть його в духовку і при температурі 170 ° на півгодини залиште в духовці з відкритою духовкою приблизно на 10 хвилин, а потім дістаємо і відформовуємо
Сир збиваємо з трьома столовими ложками цукру і білим, що є печиво орео всередині.
і ми кладемо його на торт торта.
Чорною частиною орео-печива я побив їх за допомогою кавомолки, а за допомогою аркуша паперу зробив фігуру і за допомогою ситечка поклав її зверху, щоб зробити сукню. підтяжки - це солодкі та золотисті перлини.