Десерти
Йогуртовий торт ніколи не підводить, і оскільки це дуже базовий рецепт, ви можете налаштувати його різними способами, поки не знайдете свій улюблений торт.
Нести a Йогуртовий торт де завгодно - це запорука успіху, сімейної трапези, зустрічі друзів, перекусу в школі або просто на сніданок. Але якщо цей простий рецепт буде дещо змінюватися кожного разу, коли ви його робите, вони будуть вам аплодувати !
Інгредієнти для основного йогуртового торта
- Йогурт, 1
- Соняшникова або м’яка оливкова олія, 1 совок йогурту
- Цукор, 2 мірки йогурту
- 3 яйця
- Цедра 1 лимона або 1 апельсина
- Борошно, 3 мірки йогурту
- Дріжджі, 1 пакетик
- 1 щіпка солі
"Ви передасте мені рецепт", вони мені щоразу кажуть: "Це звичайний йогуртовий торт !".
Ви можете готувати його з більшою чи меншою обережністю, але воно завжди з’являється, саме воно є у цих рецептів, коли ви знайдете його, ви більше не зможете дозволити їм уникнути, оскільки лише за невеликих варіацій здається, що ви розширили свій рецепт книга.
Приготування йогуртового торта
1: Змішайте інгредієнти
Ми розігріваємо духовку до 200ºC.
Грація цього рецепта полягає в тому, що нам навіть не потрібна вага для його приготування, оскільки для вимірювання інгредієнтів ми будемо використовувати лише ємність для йогурту. У мисці збийте йогурт з олією, а цукор - паличками. Додаємо яйця і цедру лимона і продовжуємо збивати, також можна додати трохи соку половини лимона. Потім додайте борошно, дріжджі і сіль і збивайте, поки не залишиться однорідний крем без грудочок.
Тісто ми виливаємо в змащену жиром та борошном форму (замість борошна, якщо ви кладете в нього панірувальні сухарі, це теж чудово), або ви можете також покрити всю форму жиростійким папером.
2: Спекти йогуртовий пиріг
Ми ставимо форму в духовку на середню висоту і знижуємо температуру духовки до 180ºC. Випікайте 45 хв, або поки при проколюванні дрібним ножем, дерев’яною шпажкою або навіть спагетті не вийде чистою.
5 ідей, як досягти успіху, налаштувавши йогуртовий торт
Я ніколи не втомлююсь робити цей торт, і найкраще, він допускає безліч варіацій, скільки може досягти ваша фантазія! Ось деякі з моїх улюблених:
Йогуртовий торт з яблуком і чорницею
Перед випіканням зверху кладемо очищене і добре подрібнене яблуко, можемо додати трохи чорниці, бажано свіжої. Посипте невеликою кількістю цукру і в духовці. Це ідеальна мелодія для того, коли ягоди в сезон, і ви можете змінити чорницю на ожину чи малину, або використовувати суміш усіх трьох ягід.
Йогуртовий пиріг з персиком у сиропі
Перед тим, як поставити його в духовку, покладіть нарізаний персик поверх тіста, він може бути натуральним або в сиропі, коли персики не в сезон. Якщо ви використовуєте персики в сиропі, ви можете додати в тісто пару ложок сиропу замість лимонного соку, щоб зробити смак більш насиченим.
Шоколадний йогуртовий торт
Ми замінюємо половину міри борошна половиною несолодкого какао, і вийде губка з інтенсивним смаком темного шоколаду.
Гарбузовий шоколадний йогуртовий торт
Ми додаємо 100 г гарбузового пюре - будьте обережні, не гарбузове пюре, яке ви б змусили з’їсти, а те, що використовується для кондитерських виробів - це не що інше, як приготований або смажений гарбуз, поки він не стане м’яким, добре процідженим і подрібненим - і два ложки несолодкого какао, і в результаті вийде шоколадний бісквіт з надзвичайно дивовижною соковитістю, що нагадує брауні, але набагато менше жирним.
Іменинний торт, наповнений кремом і полуницею
Нам знадобиться лише 500 мл вершків і 500 г полуниці. Ще один варіант цього пирога, який нам також дуже подобається, - використання персиків у сиропі, коли не сезон полуниці, ці персики є дуже розумним рішенням.
Половину полуниці ми подрібнюємо і з 2 столовими ложками цукру даємо їм маринуватися принаймні годину.
Вершки збиваємо з 3 ложками цукру. Половину вершків кладемо в кондитерський пакет, а іншу половину змішуємо з відцідженою мацерованою полуницею, що залишилася рідину використаємо зараз.
Випікаємо пиріг в круглої формочці. Коли бісквіт охолоне, розріжте його навпіл, змочіть кожну частину невеликою кількістю полуничної рідини - або персикового сиропу - і налийте половину вершків на дно. Накрийте іншою частиною бісквіта і прикрасьте, роблячи кола, рештою крему. Решту полуниці наріжте тонкими скибочками і прикрасьте торт зверху і з боків. Деякі свічки, і у вас вже є супер легкий домашній торт до дня народження.
Маючи базовий рецепт йогуртового торта, трохи фантазії і не боячись помилитися, ви досягнете приголомшливих результатів, щоб продовжувати експериментувати!