Великим улюбленим усім є смачний сир, але оптовим товарам у магазинах більше не можна довіряти! Уникайте харчової промисловості, готуйте вдома смачні та корисні сири!

Сир - одне з найкращих джерел білка, яке дійсно урізноманітнює навіть ваш раціон. Найбільші любителі сиру споживають до 20-30 десятиліть його на день - і разом із великою кількістю сиру використовують і консерванти. Звичайно, ми завжди чуємо, що уникаємо продуктів, що обробляються хімічним способом, і замість цього вибираємо органічні продукти, але хто на це має гроші? Органічні речі, доступні в магазинах, безцінні!

плюшевий

На щастя, завзята угорська домогосподарка Валіка Борош вирішила, що не дасть грошам вилізти з кишені.!

Він зробив власний сир плюшевого ведмедика вдома, щоб ви могли перекусити його, коли захочете вдома.

Домашній сирний сир

Інгредієнти:

  • 1/2 літра домашнього молока
  • 1/2 кг сиру
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 чайна ложка солі

Ось як це зробити:

1. Покладіть молоко та сир у каструлю, доведіть до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи.

2. Додати киплячу соду і сіль. Потрібно постійно помішувати, воно сильно піниться, але з нього потрібно варити харчову соду, що не є коротким процесом. Маса повинна мати липку текучу текстуру.

3. Ще теплим, все це однорідно обробіть за допомогою паличного міксера. Коли в ньому більше не буде шматочків, можна заходити у формочки.

Використовуйте свою фантазію, щоб побачити, як повинен виглядати сир!

Його можна вживати відразу після охолодження. Не соромтеся на короткий час покласти в холодильник або морозильну камеру, щоб швидше охолонути.