Це видно з доповіді "Дитинство, їжа та харчування: добре росте в мінливому світі"

@abc_conocer Оновлено: 15.10.2019 09:33

юнісеф

У світі кожна третя дитина віком до 5 років ви не отримуєте повноцінного харчування щодо їх правильного розвитку як дорослих, попереджає Дитячий фонд ООН (ЮНІСЕФ), який попереджає про зростання "Потрійний тягар недоїдання" у всьому світі, де все більше недоїдають, але також одержимі діти.

"Для кожної дитини та підлітка скрізь їжа - це життя, основне право та основа здорового харчування та здорового фізичного та розумового розвитку", - говорить виконавчий директор ЮНІСЕФ Генрієтта Х. Форе в передмові до останнього "Держави World's Children 2019 ', який цього разу має назву "Дитинство, їжа та харчування: добре росте в мінливому світі".

За словами Форе, «занадто багато наших дітей та молоді вони не отримують необхідних їм дієт, що заважає їх здатності рости, розвиватися та вчитися у повному обсязі ».

В даний час, кожна третя дитина у світі страждає від недоїдання в одній із трьох його форм: недоїдання, дефіцит вітамінів та мінералів та надмірна вага. Близько 149 мільйонів стикаються з хронічним недоїданням - коротко для їхнього віку - і майже 50 мільйонів страждають від гострого недоїдання, тоді як 340 мільйонів стикаються з так званим "прихованим голодом", а кількість одержимих неповнолітніх продовжує зростати.

Коли йдеться про хронічне недоїдання, стверджує ЮНІСЕФ, це одночасно і симптом позбавлення в минулому, і передбачення майбутньої бідності, тоді як гостре недоїдання може призвести до летального результату, особливо у найважчій формі, що є найпоширенішою проблемою в Азії.

У всьому світі кожна друга дитина віком до 5 років має так званий "прихований голод" через дефіцит споживання вітамінів та інших важливих поживних речовин, таких як залізо. Цей останній фактор знижує їх здатність до навчання.

Ожиріння серед дітей та підлітків різко зросло стягується з 2000 по 2016 рік, від представлення кожного десятого до нинішнього кожного п’ятого, хто має цю проблему. Повні діти можуть розвинути діабет 2 типу в ранньому віці, крім стигматизації та депресії. ЮНІСЕФ також попереджає, що це може призвести до ожиріння дорослих, що може спричинити економічні наслідки та наслідки для здоров'я.

Для чого це?

Однією з головних причин цього "потрійного тягаря недоїдання" є те, що двоє з трьох дітей у світі цього не роблять харчуватися мінімально рекомендованою дієтою що забезпечує їх здоровий ріст і розвиток.

Таким чином, отримують лише двоє з п’яти дітей до 6 місяців ексклюзивне грудне вигодовування, за рекомендацією Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), незважаючи на те, що це може врятувати 820 000 дітей у світі щороку. В результаті цього факту, зріс продаж молока суміші 41% у всьому світі та 72% у країнах із середнім рівнем доходу, таких як Бразилія, Китай чи Туреччина, у період між 2008 та 2013 роками.

Згідно з доповіддю ЮНІСЕФ, 44 відсотки дітей у віці від 6 до 23 місяців не їдять фруктів чи овочів, а 59 відсотків не їдять яєць, молочних продуктів, риби та м'яса. У випадку бідніші домогосподарства та у сільській місцевості, лише кожна п'ята дитина цього віку отримує мінімально рекомендовану дієту.

Що стосується міст, то багато бідних дітей живуть у так званих `` пустелях їжі '', де варіанти здорової їжі не є легкодоступними, або в `` болотах з їжею '', де вони стикаються з дуже багатою їжею. та оброблені харчові продукти.

За даними агентства ООН, 42 відсотки підлітків споживайте газовані напої не рідше одного разу на день і 46 відсотків їдять фаст-фуд принаймні раз на тиждень. У випадку найбідніших сімей вони змушені вибирати продукти з низькою якістю, але які коштують дешевше.

Вплив кліматичних змін, втрата біорізноманіття та шкода воді, повітрю та ґрунті погіршують харчові перспективи мільйонів дітей та підлітків, особливо найбідніших, стверджує ЮНІСЕФ, який стверджує, що "поганий раціон харчування в даний час є головним фактором ризику" для захворювань у всьому світі.

Як з цим боротися?

Отже, зробіть ставку на те, щоб поживити діти в основі національних систем продовольчі та податкові пільги для винагороди тих, хто пропонує здорову та доступну їжу, особливо в громадах із низьким рівнем доходу. Як аналог так званої нездорової їжі, він пропонує, наприклад, ввести податки на солодкі напої, щоб зменшити їх споживання серед неповнолітніх.

Він також прагне до харчового середовища, в якому пропагується та підтримується здоровий раціон, до комунікаційних стратегій, що заохочують здорове харчування, та до більш чіткого регулювання збуту продуктів харчування, включаючи більш повне маркування харчових продуктів, щоб їх можна було приймати.

Таким чином, Форе відстоює необхідність «працювати над кращим харчуванням усіх дітей, особливо важливих перші 1000 днів життя і в підлітковому віці два неперевершені вікна можливостей ».

"Це битва, яку ми не можемо виграти поодинці", - підкреслює глава ЮНІСЕФ, підкреслюючи, що також необхідна "політична рішучість національних урядів, підкріплена чіткими фінансовими зобов'язаннями, а також політики та стимули, що заохочують приватний сектор інвестувати в поживні, безпечні та доступні продукти харчування ».

"Хороше харчування прокладає шлях до шансів у житті", - попереджає Форер, закликаючи всіх до роботи ", щоб усі діти, підлітки та жінки мали поживну, безпечну, доступну та стійку дієту, необхідну їм у будь-який час у вашому житті. реалізувати весь свій потенціал ».