Двоє з трьох неповнолітніх не отримують мінімальної дієти, яка гарантує їх здоровий ріст і розвиток.

піднімає

У світі кожна третя дитина віком до 5 років ви не отримуєте повноцінного харчування для їх правильного розвитку як дорослих, попереджає Дитячий фонд ООН (ЮНІСЕФ), яка попереджає про зростаючий "потрійний тягар недоїдання" у всьому світі, с дедалі більше недоїдають діти, але також одержимі.

"Для кожної дитини та підлітка скрізь їжа - це життя, основне право та основа здорового харчування та здорового фізичного та розумового розвитку", - говорить виконавчий директор ЮНІСЕФ, Генрієтта Х. Форе, в пролозі останнього "Стан дітей у світі 2019", який цього разу має назву "Дитинство, їжа та харчування: добре росте в мінливому світі".

За словами Форе, "занадто багато наших дітей та молоді не отримують необхідних їм дієт, що заважає їх здатності рости, розвиватися та навчитися на весь свій потенціал ".

В даний час кожна третя дитина у світі страждає від недоїдання в одній із трьох його форм: недоїдання, дефіцит вітамінів та мінералів та надмірна вага. Близько 149 мільйонів стикаються з хронічним недоїданням - коротко для їхнього віку - і майже 50 мільйонів страждають від гострого недоїдання, тоді як 340 мільйонів стикаються з так званим "прихованим голодом" і кількість одержимих неповнолітніх продовжує зростати.

Що стосується хронічного недоїдання, то, як стверджує ЮНІСЕФ, воно є одночасно симптомом позбавлення минулого та прогнозом майбутньої бідності, тоді як гостре недоїдання може призвести до летального результату, особливо у найважчій формі, будучи найбільш поширеною проблемою в Азія.

У всьому світі кожна друга дитина віком до 5 років страждає від того, що називають "прихованим голодом" дефіцит споживання вітамінів та інших важливих поживних речовин, таких як залізо. Цей останній фактор знижує їх здатність до навчання.

Ожиріння серед дітей та підлітків різко зросло між 2000 і 2016 роками, перетворившись із числа кожного десятого до нинішнього кожного п’ятого, хто має цю проблему. Окрім того, у дітей, що страждають ожирінням, у ранньому віці може розвинутися діабет 2 типу страждають від стигматизації і депресія. ЮНІСЕФ також попереджає, що це може призвести до ожиріння дорослих, що може спричинити економічні наслідки та наслідки для здоров'я.

Для чого це?

Одна з головних причин цього "потрійний тягар недоїдання"полягає в тому, що двоє з кожних трьох дітей у світі не їдять мінімально рекомендовану дієту, яка гарантує їх здоровий ріст і розвиток.

Таким чином, лише двоє з кожних п’яти дітей у віці до 6 місяців вигодовуються виключно грудьми, як рекомендує Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ), незважаючи на те, що це може врятувати 820 000 дітей у світі щороку. В результаті цього продаж молока з молочних сумішей збільшився на 41 відсоток у всьому світі та на 72 відсотки у таких країнах із середнім рівнем доходу, як Бразилія, Китай або Туреччина між 2008 та 2013 роками.

Згідно з доповіддю ЮНІСЕФ, 44 відсотки дітей у віці від 6 до 23 місяців не їдять фруктів чи овочів, а 59 відсотків не їдять яєць, молочні продукти, риба або м’ясо. У випадку найбідніших домогосподарств та у сільській місцевості лише кожна п'ята дитина цього віку отримує рекомендований мінімум дієти.

Що стосується міст, то багато бідних дітей живуть у так званих "продовольчих пустелях", де варіанти здорової їжі не є легкодоступними, або в "продовольчих болотах", де вони стикаються з велика кількість калорійних продуктів, з низьким вмістом поживних речовин та оброблених продуктів.

За даними агентства ООН, 42 відсотки підлітків вживають газовані напої принаймні раз на день, а 46 відсотків їдять фаст-фуд принаймні раз на тиждень. У випадку найбідніших сімей вони змушені вибирати продукти з низькою якістю, але які коштують дешевше.

Наслідки зміни клімату, втрати біорізноманіття та шкоди воді, повітрю та ґрунтам погіршуються харчові перспективи мільйонів дітей та підлітків, особливо найбідніших, стверджує ЮНІСЕФ, який стверджує, що "погана дієта в даний час є головним фактором ризику" захворювань у всьому світі.

Що можна зробити?

Таким чином, ми прагнемо поставити харчування дітей в основу національних систем харчування та запровадити податкові пільги для винагороди тих, хто пропонує здорову та доступну їжу, особливо в громади з низьким рівнем доходу. Як аналог так званої нездорової їжі, він пропонує, наприклад запровадити податки на солодкі напої зменшити його споживання серед неповнолітніх.

Він також прагне до харчового середовища, в якому пропагується та підтримується здоровий раціон, до комунікаційних стратегій, що заохочують здорове харчування, та до більш чіткого регулювання збуту продуктів харчування, включаючи більш повне маркування харчових продуктів, щоб вони могли бути приймати зважені рішення.

Таким чином, Форе відстоює необхідність "працювати над кращим харчуванням усіх дітей, особливо у вирішальні перші 1000 днів життя та у підлітковому віці, два неперевершені вікна можливостей".

"Це битва, яку ми не можемо виграти поодинці", - підкреслює представник ЮНІСЕФ, наголошуючи, що це також необхідно "Політична рішучість національних урядів, підкріплена чіткими фінансовими зобов'язаннями, а також політикою та стимулами, що заохочують приватний сектор інвестувати у поживні, безпечні та доступні продукти харчування".

"Правильне харчування прокладає шлях до шансів у житті", - попереджає Форе, закликаючи всіх до праці ", щоб усі діти, підлітки та жінки мали повноцінне, безпечне, доступне та стійке харчування, яке їм потрібно у будь-який час у вашому житті. реалізуйте весь свій потенціал ".

Більше інформації