Кабачки - надзвичайно корисний овоч, який кожен повинен включити у свій раціон.

ласощі

Створено: 29 червня 2017 р., 11:40
Змінено: 30 червня 2018 року, 11:31

Здавна це популярна сировина в середземноморських регіонах

Кабачки належать до сімейства гарбузових, його колір може варіюватися від темно-зеленого до смугастого сіро-зеленого, і за своїми змістовими значеннями він найбільше нагадує спаржу. Виник у Мексиці та Гватемалі, привезений до Європи іспанськими та португальськими конкістадорами. Ось чому він давно є популярною сировиною в середземноморських країнах, тоді як тут ми лише в останні роки стали на шлях завоювання.

Тому це здорово

Кабачок - серед інших Вітаміни А, В1, В6 і В2, багаті калієм, фосфором, магнієм, кальцієм і цинком є. Це зовсім не болить, і навіть використовує його, якщо ми споживаємо шкірку, оскільки вона також містить бета-каротин та антиоксиданти. Якщо ми регулярно включаємо його в свій раціон, тоді наші серця, очі та кістки також добре справляються з цим, і деякі дослідження показують, що це допомагає запобігти доброякісному збільшенню простати у чоловіків.

Настійно рекомендується дієтам

Крім великої кількості вітамінів майже не містить калорій, крім того, його швидко заселяти - саме тому він є одним з улюблених інгредієнтів кухні реформ. Його можна вживати на пару, смажити, смажити або навіть готувати. Деякі люди скаржаться на це, тому що кабачки не мають яскраво вираженого смаку, але про це не потрібно турбуватися, оскільки з одного боку він легко перебирає аромат інших продуктів, з іншого боку, його можна легко приправити на свій смак, приправивши.

Натисніть, щоб побачити більше рецептів кабачків!

Приготуйте корисну, але смачну страву з кабачків!

Рулет з цукіні з кроповим соусом

Інгредієнти (на особу):

  • 1 більший кабачок
  • 1 пачка кропу
  • 20 мл олії
  • 1 дкг сухарів
  • 1 дкг овечого сиру
  • 0,5 середніх шматочка яєчного жовтка
  • 0,3 дл сметани

Підготовка:

Нагрійте олію на сковороді, натираючи кабачки, посоліть і додайте жовток, овечий сир, сухарі та змішати його в формувальну масу. Солимо, перчимо, а потім спочатку формуємо з нього кульки, які потім трохи розплющуємо. Смажте їх на розпеченому маслі. Посолити, поперчити. Сформуйте з нього кульки, а потім злегка розрівняйте їх у формі торта, і обсмажити на розігрітій олії. При подачі з ним можна подати йогурт або сметану або свіжий подрібнений кріп.