Це універсальна їжа, яку можна приймати різними способами
Найкращий кабачок - той, який є компактним і, при однакових розмірах, найважчим.
Р. Д.
Кабачки - це овоч з великою кількістю води і дуже малою калорією. Завдяки високому вмісту клітковини він запобігає запорам. Цукіні є сечогінним засобом, легко засвоюється, насичується і діє як заспокійливий засіб перед сном. Він також забезпечує певну кількість вуглеводів, калію, магнію і вітамінів В2, В6 і С. Оскільки він має мало калорій і викликає ситість, вживане на грилі ідеально підходить для дієт. Підходить для ніжних шлунків.
ЯК ВИБРАТИ НАЙКРАЩИЙ ПРОДУКТ
Тривалий час зберігається в сухих і холодних місцях, таких як холодильник, окремо від фруктів та помідорів. Кабачки найкращі влітку, хоча ви можете їсти хороші національні кабачки та з садів Кастельона в період з травня до початку жовтня. Найкращий кабачок - той, який є компактним і, при однакових розмірах, найважчим. Шкіра повинна бути блискучою, гладкою і без дефектів.
НА ГРИЛІ, ПЕЧІ, ПАРІ.
Щоб насолодитися його смаком, його можна смажити на грилі та додавати до страви з сіллю та оливковою олією. Але кабачки - це універсальний продукт, і його можна приймати різними способами. Його використовують у коржиках, рагу, смажать, б’ють і навіть фарширують. Квітка кабачка можна використовувати для її заповнення та смаження в клярі. Його не слід очищати від шкірки, оскільки шкіра містить багато корисних речовин. Є також мініатюрні, що використовуються для гарніру.