Просто чарівні! Мені дуже подобається, коли щось захоплююче створюється майже з нічого. Нейтральний смак кабачків на грилі ідеально гармонує з фетою та смаженими фісташками. Я покажу вам, як це зробити!
Я готую цю страву особливо влітку, коли у мене немає апетиту в сильну спеку, важко їсти більш ситну їжу. Кабачки з сиром фета та шпинатом, навпаки, дають вам енергію, яку потрібно витримати до наступного невеликого прийому їжі.
У цьому рецепті кабачків я показую вам меншу порцію, оскільки цього достатньо для сидячої роботи, але сміливо випікайте більше. Відмінний гарнір самостійно або до м’яса на грилі.
Цей кабачок на грилі - найсмачніший із свіжих, ніжних, менших і тонших кабачків. Свіжий кабачок на смак нейтральний (не гіркий), не має більших насіння, і його можна ретельно випікати з шкіркою при ретельному митті. Таким чином готова їжа матиме приємний свіжий зеленуватий відтінок.
Інгредієнти на людину:
200 г молодих кабачків
1 чайна ложка оливкової олії
подрібнений кольоровий перець
50 г свіжого сиру фета
5 г несолоних смажених фісташок
1/2 жмені дитячого шпинату