Експерт із здорового харчування розповідає нам про переваги та переваги середземноморської їжі та ділиться дуже добрими порадами щодо її дотримання.

Для Поліна Перес Пінто/@paulipepi

Харчування здоровим не повинно бути синонімом зусиль чи ускладнень. Ось чому середземноморська дієта виступає чудовою альтернативою для тих, хто хоче досягти здорової ваги, не дотримуючись суворого режиму аліментарний .

Ця дієта зобов'язана своєю назвою дослідженню, проведеному Академік Ансель Кіз, ВООЗ встановили, що люди, що мешкають у країнах середземноморського басейну, мали дуже низький рівень серцево-судинних захворювань та раку. Це тому, що їх дієта він заснований на свіжих овочах та фруктах, бобових, рибі, картоплі, горіхах, цільних зернах та дуже мало оброблених продуктах, які забезпечують велику кількість антиоксидантів, вітамінів, мінералів та клітковини.

Ось чому багато дієтологів рекомендують середземноморську дієту для всіх типів людей, оскільки окрім того, що допомагає усунути ці зайві кілограми, це чудовий інгредієнт для здорового життя.

ключ

Зображення: Ввічливість Pixabay.com

Патрісія Родрігес, дієтолог Німецька клініка пояснити що «Однією з переваг, яку вчені пов’язують з цією дієтою, є зниження смертності від серцево-судинних захворювань, раку, ожиріння, когнітивних порушень та діабету. Сприяючи таким чином до більша довговічність людей, які дотримуються її".

ПЕРЕВАГИ СЕРЕДНЬОСЕЙСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ

За словами Патрісії, перевагами цієї дієти є те, що вона повноцінна, гнучка і збалансована. "У ньому немає заборонених та обов’язкових продуктів харчування, і ключовим результатом є частота споживання продуктів, особливо тих, що мають найбільші харчові переваги".

Інші особливості цей режим полягає в тому, що він надає перевагу свіжим і мало обробленим продуктам. І так само, як і при інших дієтах, споживання цукру, солі, білого борошна, м’яса, жирів та цільномолочних продуктів слід максимально зменшити.

Зображення: Ввічливість Pixabay.com

Дієтолог каже, що ключовим фактором, щоб побачити результати цього плану харчування, є бути впорядковано та методично. І поясніть це їсти, як у середземномор'ї повинно бути:

- Зменште споживання насичених жирів, виключення споживання вершкового масла, незбитого молока та червоного м'яса.
- Надайте пріоритет мононенасиченим жирам, ті, які можна знайти в оливковій олії.
- Збалансувати внесок поліненасичених. Вони містяться в продуктах з омега-3 та омега-6, таких як риба.
- Включіть фрукти, овочі, спеції та вино, оскільки вони є великим внеском антиоксидантів.
- Включіть продукти, багаті клітковиною.

Зображення: Ввічливість Pixabay.com

ЗРОБІТЬ ЦЕ ЖИТТЯ ДВІНАДЦЯТИ КРОКІВ

Дієтолог німецької клініки каже, що для того, щоб такий тип дієти став частиною вашого життя, потрібно:

1. Щодня вживайте овочеве асорті. Це можна робити рясно, дбаючи про надмірне вживання солі.
2. Включіть свіжі фрукти як десерт. Важливо, щоб вони не були детально розроблені, тобто, щоб ми не залишали персики в сиропі або консервованій папайї.
3. Є їжу з цільними зернами в нашій коморі, як у хлібі, так і в рису або макаронах.
4. Молочні продукти завжди повинні бути знежиреними. Оскільки також переважніше споживання кесійо перед сиром.
5. Включіть бобові культури принаймні 2 або 3 рази на тиждень.
6. Їжте гріхи та молюсків, ті, які можна вживати 3 рази на тиждень.

Зображення: Ввічливість Pixabay.com

7. Ви можете включити горіхи таких як мигдаль, волоські або фундук у невеликій кількості. Вони працюють як відмінна закуска.
8. Сукня з оливковою олією або ріпак.
9. Пріоритет трави та спецій над сіллю, ті, які можуть настільки ж насичено смакувати наші страви.
10. Супроводжуйте їжу великою кількістю рідини, в ідеалі - вода.
11. Їжте чотири важливі прийоми їжі на день і закуски між ними.
12. Переконайтеся, що останній прийом їжі між 20:00 та 20:30. Або принаймні за півтори години до того, як ми ляжемо спати.