дієти, здорове харчування, овочі, схуднення, рецепти
Кабачки - унікальний овоч, який детоксикує і допомагає схуднути
Кабачки походять із Середземномор’я. До Європи вона потрапила через Італію з Південної Америки. Його плоди переважно темно-зелені, довгастої форми, дуже схожі на гарбуз або перерослий огірок, він виростає до ваги в два кілограми. Нам слід вибирати фрукти, які є досить міцними, не гумовими або м’якими та пошкодженими на поверхні. Кабачки мають білу м’якоть, а шкірка також їстівна, що є багатим джерелом антиоксидантів каротиноїдів, включаючи лютеїн та бета-каротин.
Кабачки - значення для здоров'я
Кабачки містять до 93,5% води, яка є низькокалорійною, тому доцільно вживати її навіть з метою зменшення ваги, різних дієт зниження. Він багатий вітамінами та мікроелементами, які містяться не тільки в окремому фрукті, але і в дуже значній мірі в шкірі. Це джерело білка, вуглеводів, вітамінів A, B, C, E, K, клітковини, кальцію, заліза, фосфору, магнію, калію, цинку, натрію, селену, марганцю, міді та пантотенової кислоти, не містить жиру . Він підтримує спалювання жирових запасів, що робить його дуже зручним для споживання в різних дієтах. Тому ми можемо спокійно їсти кабачки щодня. Його обов’язково повинні вживати люди, які страждають на діабет, ревматизм, набряки кінцівок та люди, які страждають надмірна вага.
Шкірка цукіні містить найбільше поживних речовин, тому ми точно не повинні його викидати. Він містить високу частку вітаміну С, В6, К, рибофлавіну, калію та клітковини. Сама по собі шкірка кабачка є чудовим і багатим джерелом антиоксидантних каротидів, бета-каротину та лютеїну. Тому не варто очищати кабачки від шкірки не тільки не лише з низьким вмістом вітаміну С та калію, але й майже без вітаміну К та клітковини.
Кабачки можна готувати різними способами, легко засвоюються, невимогливі до швидкого приготування. Ми приготуємо його найбільш делікатно, коли коротко гасимо на сковороді. Тоді він містить близько 20 калорій на 100 грамів їжі. Також він відмінний у вигляді супів, смажених на грилі, ми також можемо його смажити або готувати з нього млинці. Сире добре поєднується з салатами, де ми просто ріжемо його кубиками. З нього можна навіть спекти смачні тістечка.