Якщо ви хочете піти на пиво і при цьому маєте високі стандарти, ця новинка вас точно порадує. Компанії з новою нагородою вас не розчарують.

БРАТИСЛАВА, 8 лютого - Ви це знаєте. Брудна склянка, повільне обслуговування або пиво, розлите під лінію та з паршивою піною - ось речі, які можуть зіпсувати приємне посидіння з друзями за цим популярним напоєм. Тому сьогодні словаки очікують від компаній більше.

Вони не тільки шукають чудової їжі, але й дедалі більше жадають бездоганного пивного досвіду. Якщо ви хочете отримати пораду про те, де на вас чекає найкраще приготовлене пиво, можливо, вам допоможуть експерти. Паби також отримали свої "зірки Мішлен" - в даному випадку на службі так званий Зірки пивоварів. Пльзенський Праздрой Словаччина саме так він оцінив бізнес і ресторани, які найкраще вміли піклуватися про пиво і правильно його пити.

Суворі умови та таємний контроль

Сертифікат є нагородою за найкраще і повинен бути гарантією якості для замовника. Тому цього року він його отримав у Словаччині всього 45 пристроїв. Сотні інших претендентів матимуть можливість отримати її на наступний рік.

Якщо деякі з них зазнають невдачі, Праздрой спробує надалі підтримувати їх індивідуальним планом розвитку покращення якості, щоб підготувати їх до звання наступного року. Компанія очікує, що кількість сертифікованих компаній може зрости до трьох разів на рік.

Ви можете шукати успішних кандидатів наприклад, у додатку Ideš na pivo, а також на веб-сайті hviezdasladkov.sk.

компаніях
Карта на hviezdasladkov.sk Фото: hviezdasladkov.sk

Як пояснює Праздрой, компанії, які отримали сертифікат, дійсний протягом року, повинні були відповідати суворим умовам та пройти два раунди сертифікації. Перший був присвячений таким технічним параметрам, як належне зберігання пива, якість санітарії пивних доріг, а також чистота тощо.

Однак, другий тур, зокрема, був складним завданням. Під час нього професійні дегустатори таємно завітали до компаній, щоб перевірити якість кранів, смак та зовнішній вигляд пива.

Вище оброблене та розливне пиво

"Ми нічого не залишали випадково при оцінці компаній, наші експерти ретельно перевіряли 30 параметрів. Сертифікат "Зірка пивоварів" - це єдина відповідна сертифікація якості розливного пива на ринку ", - зазначає Ян Пірі, комерційний пивовар з Пльзенського Праздру Словаччина.

Майстри-кранисти ідеально доглядають за пивом Фото: Плзеньський Праздрой Словаччина

Він також додає це це унікальний бренд, який повинен бути гарантією вишуканого та розливного пива з гарантією пивоварні. Тож якщо ви бачите в компанії сертифікат «Зірка пивоварів», вам не доведеться турбуватися про якість пива.

Зірка пивоварів - це також нагорода для кранів, які надають пиву найкращий догляд. Директор з продажу каналу продажів ресторанів та корчм Браніслав Кубіс позовні вимоги, що варити хороше пиво вже недостатньо, і тому Праздрой також піклується про крани, інвестує в розвиток їхніх навичок, а також покращує зовнішній вигляд самої операції. "Пиво - це культурний напій, ми хочемо, щоб люди пили його в найкращій якості та насолоджувались справді ідеальним пивним досвідом", - каже він. Кубіш.

Може бути і більше

Компанії також будуть прагнути отримати сертифікат у 2020 році, оцінюючи не лише нових претендентів, але й тих, хто вже отримав нагороду. Нагороду можуть отримати компанії, які використовують один із брендів Plzeňský Prazdroj і які дотримуються найвищих стандартів догляду та пива та його крану.

Фото: Плзенський Праздрой Словаччина