Цей шалено смачний, практично без вуглеводів рецепт повністю змінить ваше харчування. Ви добре живете, не обтяжуючи свій організм надлишком вуглеводів. Однак ви споживаєте багато клітковини та поживних білків.

новий

Крім того, ви можете викликати справжню середземноморську атмосферу на столі за допомогою цієї страви з фрикадельками та томатним соусом.

Кабачкові спагетті знають, що це не підвищує рівень цукру в крові.

Кабачкові спагетті з фрикадельками

Інгредієнти:

  • 3 середніх кабачка по спіралі
  • 2 склянки ароматизованого томатного соусу
  • 1/4 склянки тертого пармезану

  • 60 дкг фаршу
  • 1/2 склянки Господарської крихти
  • 1/4 склянки тертого пармезану
  • 2 жовтки
  • 1 чайна ложка сушеної материнки
  • 1 чайна ложка сушеного базиліка
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки червоного перцю
  • сіль і перець за смаком

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів і змастіть маслом середній деко або жароміцну скляну миску.

2. У більшій мисці змішайте фарш з крихтою, пармезаном, жовтком та спеціями до утворення однорідної маси. Зробіть це приблизно 24 пельмені.

3. Випікайте в духовці 18-20 хвилин. Час від часу обертайте їх, щоб усі їх сторони були рівномірно приготовані.

4. Посоліть кабачкові спагетті, потім покладіть їх у ситечко над раковиною на 10 хвилин, щоб сік стек, а потім варіть у гарячій підсоленій воді до 1 хвилини.

5. Покладіть котлети на приготовані кабачкові спагетті, потім залийте все це шиєю томатним соусом, нарешті посипте цим тертий пармезан.

Замість томатного соусу можна подати його з песто або навіть сметаною.