Кабачки - один з найпопулярніших літніх овочів. У цьому дописі ми хотіли б показати вам, що кабачки - відмінне доповнення до тортів. Ви можете його приготувати, запекти або з’їсти в сирому вигляді. Ми любимо додавати його в пряники, але він також підходить для тортів, щоб пом’якшити тісто і вірити чи ні, там його ніхто не помічає.

також

Історія

Кабачки походять із сонячного Середземномор’я з таких країн, як Греція, Туреччина, Кіпр, Північна Африка, Іспанія, Італія та Франція. Однак американські вчені вважають, що перші кабачки виросли в їх умовах і згодом були виведені в Центральній Європі. Тонкий темно-зелений плід вагою до двох кілограмів своєю формою нагадує салат і є родичем гарбуза.

Цікаві факти

Чи знали ви, що найбільше поживних речовин міститься в шкірці кабачка? Багато з нас кидають це саме тут. Він насичений антиоксидантами і допомагає при схудненні. Це впливає на загальний стан здоров'я та постачає енергію. Це проганяє втому, оніміння і млявість, які приходять в літню спеку вранці. Кабачок сприяє знекисненню організму, має антибактеріальну дію, надає заспокійливу та антистресову дію, навіть підтримує мозкову діяльність.

Калорійність

Кабачки в 100 г містять до 93% води, 16 калорій, 0,3 г жиру, 3,1 г вуглеводів (з них 2,5 г цукру), 1 г клітковини і 1,2 г білка. Він також містить вітамін А, В2-рибофлавін, В3-ніацин, В5-пантотенову кислоту, В6-піридоксин, В9-фолієву кислоту, вітаміни С, Е і К, з мінералів містить калій, фосфор, магній, кальцій, натрій, залізо, селен, марганець, цинк та мідь.

Вікторина (правильні відповіді до кінця)

  1. На думку американських вчених, кабачки походять з:
    1. Америки
    2. Африка
    3. Антарктида
    4. Австралія
  2. З якого% води складається один середній кабачок ?
    1. 90%
    2. 65%
    3. 30%
    4. 10%
  3. У якій частині кабачків найбільше поживних речовин?
    1. Ядро
    2. шкірка
    3. сік
    4. зерна
  4. Чи можна споживати квіти кабачків? -
    1. Так
    2. ні
  5. Скільки виміряв найдовший кабачок у Книзі рекордів Гіннеса?
    1. 5 метрів
    2. 2,52 метра
    3. 1,36 метра
    4. 100 сантиметрів

Найдовший культивований кабачок розміром 2,52 метра. Її вивів італієць Джованні Батіста Скоццафава в Ніагарському водоспаді, Онтаріо, Канада. Він був виміряний 28 серпня 2014 року і рекорд занесений до Книги рекордів Гіннеса.