Якщо ви віддаєте перевагу великим мережам книжкових магазинів, а не невеликим місцевим магазинам, ви обов’язково виявите, що книгарня часто має власну кав’ярню. Мартінус, який знайомить нас зі своїм творінням, яке він назвав Фоксфордом, теж не відстає від Панта Рей. Який рівень? Ми спробуємо це з’ясувати сьогодні.

Червоний кампус

Фоксфорд хоче працювати університетською кафе для місцевих книжкових хробаків. На перший погляд кидається в очі колірна палітра - чорна, біла, сіра та червона. Фоксфорд, мабуть, перше місце, де дизайнери правильно застосували цей колір - приємний відтінок, який використовується на обкладинках деяких крісел, чашок або інших аксесуарів та на шпалерах.

мережі

Грайливий і порядний водночас, нарешті, ні в кого не виникла ідея пофарбувати усі чотири стіни цією фарбою і засунути на килим! Мені дуже приємно, що дизайнери в цьому випадку не пішли на перевірену класику теплих і землистих відтінків, показали свою винахідливість і навіть з такої холодної палітри викликали приємне і затишне місце.

Свіжу грайливість простору доповнюють такі аксесуари, як легкий ланцюжок, світильники з чайників, ніжки столу, що нагадують олівці, або для мене вишня на торті - стіл, схожий на печиво. Незважаючи на ці, здавалося б, інфантильні елементи, інтер’єр не схожий ні на дитячий куточок, ні на клас початкової школи першого класу - я хвалю вас, добре виконана робота! Крісла з високою спинкою, диван або крісла-гойдалки готують вам місце для відпочинку. Використані ретро-меблі додають нотки 50-х років в цілому. Складена підлога з трьох кольорових варіантів - це естетичний плюс, як і в’язані гачком відтінки на люстрах.

Однак, якби мені довелося вказати на слабку ланку, це були б квіткові шпалери, які вже виглядають надто дико, я особисто віддаю перевагу другий, смугастій.

Суперкапучіно

Меню напоїв виглядає дуже смачно, і вибір також порадує (хоча це дуже порушено порівняно з братиславським). Лимонади, чаї, кілька десертів і звичайно кава. Найцікавіші предмети включають кубинський еспресо (готується з кокосовим цукром), еспресо з тоніком або каскар (кавовий вишневий напій). Холодна кава також присутня. Тут також думають про алергіків та нетерпимих людей - вони обміняють коров’яче молоко на соєве.

Ну, у мене немає проблем з лактозою, тому я поїхав перевіряти свою толерантність і мав суперкапучіно. Однак це не капучино XXL - замість молока є вершки. Перш ніж коментувати якість самого капучино, я хотів би прокоментувати торт, який вони готують з кавою. Ніякого карамельного печива, Фоксфорд завжди пишався своїми креативними «доповненнями» до кави. Цього разу це був невеликий м’який шматочок печива з сильним ароматом кориці та трохи сушених ягідних фруктів всередині (можливо, журавлина).

Тростинний цукор вже пасе - замінюючи білий цукор, ви отримуєте тут кокос. Але повернемось до кави. Смак був справді повним і чесним, я б не заколював, зайві калорії від вершків повинні були десь відскакувати. Однак молочний компонент здобув своє панування, і кавовій суміші нічого не залишалося, як нюхати на задньому плані. Хоча це була диспропорція, я не оцінюю цей вчинок негативно. Це чудовий напій для людей, які тільки починають з кави, і чим слабкіше, тим краще. Я також рекомендую його як альтернативу латте. Оскільки я вже просунутий і мені не потрібно заглушувати гіркоту кави дрібним кремом, наступного разу, мабуть, я буду робити ставку на класичне молоко.

Нехай вода тече

Вас може здивувати назва розділу, в якому я збираюся говорити про персонал, але це виправдано. Молода офіціантка (до речі, дуже усміхнене створіння) негайно принесла нам склянку води, щоб прийняти нас, і неважливо, що ми замовили. Дуже приємний жест компанії, враховуючи, що навіть сьогодні не надто складно знайти компанію, де вони не готові запропонувати вам що-небудь, крім мінеральної води, і коли ми просимо чистої води, ми отримуємо спрей з лимоном просочений нею, щоб повідомити нам про запит.

Рейтинг:

  • Навколишнє середовище: 4,5/5
  • Кава: 4/5
  • Персонал: 5/5
  • Загалом: 4,5/5

Фоксфорд справив на мене позитивне враження. Креативне середовище, доброзичливе обслуговування, достатній вибір та приємна якість кави. У порівнянні з кафе Діас, Фоксфорд скромніший, задушевніший і тим затишніший. Різниця також значна у цінах - тоді як Діас трохи вище межі, Фоксфорд є середнім за ціною. Я рекомендую йому відпочити в обіймах книг, або наодинці, або з моїми коханими.