- Повні технічні характеристики
- Коментарі 0
- Супутні товари 9
Надзвичайно сильний та насичений аромат квасолі "Nacional", високий вміст какао та смаковий баланс - не пропустити на будь-якій кухні.
Какао-маса часто називають т.зв. «100% шоколад». Це чиста какао-маса, виготовлена з цілих какао-бобів. Для виробництва якісного шоколаду какао-маса є основною сировиною. 100% сирі Какао-маса утворюється подрібненням та пресуванням сухих какао-бобів на спеціальних млинах і містить 53% какао-масла . Він не містить жодної іншої сировини і може бути використаний для безпосереднього споживання. Какао-боби завантажені антиоксиданти, вітаміни, мінерали, a речовини, що служать нейромедіаторами, які дарують тілу енергію, гарний настрій і чистий розум.
Какао-маса його слід робити з необсмажених какао-бобів, в яких збережені всі корисні речовини. Какао містить речовину теобромін, яка становить від 1-2% какао-бобів, надає розширювальну дію на судини і може дуже ефективно підтримувати нервову систему. Теобромін має лише 1/4 стимулюючої дії його спорідненої молекули кофеїну. Теобромін має ніжну сечогінну дію і використовується як важливий компонент природних засобів для зниження артеріального тиску та профілактики інфарктів.