багата кальцієм їжа, яку також можуть їсти вегани

Багато продуктів містять кальцій і можуть бути не тваринного походження. Це хороша новина. Особливо для веганів або людей з алергією на лактозу, які просто не перетравлюють молочні продукти.

Кальцій важливий для здоров’я всього організму. Більшості дорослих людей у ​​віці 19-50 років потрібно 1000 мг кальцію на день (за даними Національного інституту охорони здоров’я США). Ця кількість кальцію міститься в трьох склянках молока.

Молоко, сир та йогурт є найкращими джерелами кальцію, але він також міститься в немолочних продуктах. У цій статті ви дізнаєтесь про 18 джерел кальцію на рослинній основі.

насіння Чіа

Насіння чіа та соєве молоко є прекрасним джерелом кальцію і мають рослинне походження. 2 столові ложки насіння містять 179 мг кальцію. Чіа також містить бор, який сприяє зміцненню здоров’я кісток і м’язів, сприяючи метаболізму кальцію, фосфору та магнію. Ви можете додати насіння чіа в смузі, вівсянку або йогурт. Вони додають додаткову хрусткість і багато здоров’я.

соєве молоко

Одна чашка укріпленого соєвого молока містить приблизно таку ж кількість кальцію, як еквівалент коров’ячого молока. Однак необхідно вибрати таку, що містить доданий карбонат кальцію. Соєве молоко також багате вітаміном D і містить менше насичених жирів, ніж незбиране молоко з лактозою.

мигдаль

Одна чашка цілого мигдалю містить 385 мг кальцію, що становить більше третини рекомендованої добової дози. Однак слід зазначити, що ця порція також містить 838 калорій і майже 72 грами жиру. Хоча жир зазвичай здоровий і однонасичений, вміст калорій насправді високий, і кожна людина повинна розділити цю порцію щонайменше на чотири дози.

сушений інжир

8 інжир, або 1 чашка інжиру, містять 241 мг кальцію. Інжир солодкий і багатий клітковиною та антиоксидантами. Спробуйте їх як закуску або подрібніть у дрібне варення.

Тофу також є чудовим джерелом кальцію. Однак його зміст змінюється залежно від міцності та марки продукту. Це приблизно в межах 275 - 861 мг на півсклянки. Щоб зробити правильний вибір, прочитайте етикетки товару і купуйте лише ті, які містять кальцієву сіль, що використовується виробниками як коагулянт.

біла квасоля

Кожна чашка білої квасолі містить 161 мг кальцію. Крім того, ця культура має низький вміст жиру і багату залізом. Додайте квасоля в суп або салат, з’їжте їх як гарнір або змішайте з перегноєм.

насіння

Насіння соняшнику багаті вітамінами та мінералами. В одній чашці ви знайдете 109 мг цієї цінної речовини. Крім того, вони багаті магнієм, який врівноважує дію кальцію в організмі та регулює здоров’я нервів та м’язів. Ядра насіння соняшнику також містять вітамін Е та мідь. Разом ці речовини підтримують здоров’я та гнучкість кісток та запобігають їх витонченню. Однак насіння соняшнику можуть містити підвищену частку солі, яка знижує рівень кальцію в організмі. Для кращого ефекту завжди вибирайте сирі та несолоні насіння. Їжте порцію розміром з долоню на день, щоб уникнути непотрібного споживання калорій.

рапіні

Гарячий двоюрідний брат брокколі, рапіні, містить 100 мг кальцію в одній чашці. Є багато рецептів, які можуть його смакувати і пом’якшити його сильну гіркоту.

едамаме

Кожна чашка замороженого едамаму містить 98 мг кальцію. Отримайте його або свіжим, або замороженим, він містить високоякісний білок і дев’ять незамінних амінокислот.

Дві склянки сирої подрібненої капусти містять 180 мг кальцію. Кел належить до сімейства глибоких овочів, багатий антиоксидантами і може запобігти або уповільнити пошкодження клітин. Він має низьку калорійність, 100 г капусти містить лише 35. Він підходить для салату, соте або як гарнір.

Насіння кунжуту

1 столова ложка насіння кунжуту містить 88 мг кальцію. Ви можете спробувати смажити їх або додавати в салат або хліб під час випікання. Насіння кунжуту містять цинк і мідь, які корисні для здоров’я. Дослідження 2013 року рекомендують насіння кунжуту для полегшення деяких симптомів артрозу.

брокколі

В одній склянці замороженої брокколі міститься 87 мг кальцію. Дієта, багата брокколі або іншими бобовими овочами, знижує ризик раку сечового міхура, молочної залози, кишечника, печінки або шлунка (за даними Національного інституту раку США). Однак дослідження на людях дали лише непереконливі результати.

Солодка картопля

Включити їх у будь-яку їжу дуже легко. Одна велика солодка картопля містить 68 мг кальцію, крім того, солодка картопля багата калієм і вітамінами А і С. Вітамін А є важливим антиоксидантом, який покращує зір, стійкість до старіння та запобігає раку. Солодка картопля має низький вміст жиру та калорій. У деяких країнах вони є дуже популярною прихильністю.

гірчиця і зелена капуста

Сира зелена капуста містить 84 мг кальцію в одній чашці і багата іншими вітамінами та мінералами.

Так само є сирі насіння гірчиці, які містять 64 мг кальцію.

їстівний гібіскус (бамія)

Одна чашка сирого гібіскусу містить 82 мг кальцію, плюс значна кількість білка, клітковини, заліза та цинку. Люди звикли вживати його у вареному, смаженому або маринованому вигляді.

апельсини та апельсиновий сік

Один великий апельсин містить 74 мг кальцію, одна склянка апельсинового соку - 300 мг.

вершкові горіхи

Здобна мука містить 84 мг кальцію в одній чашці і 31 мг вітаміну С в тій же дозі, що становить третину рекомендованої добової дози (90 мг для чоловіків і 75 мг для жінок). Масляні горіхи багаті вітаміном А і можуть використовуватися в різних рецептах.

ракета

Рукола - це глибоко закладений овоч, що містить 32 мг кальцію в одній чашці. Крім того, він містить багато води і лише 5 калорій в тій же кількості. Ідеальна кількість - 3 або 4 чашки на день. Рукола також містить еруцин, який може боротися з раком.

Кальцій також необхідний для шкіри

кальцій
Відмінні ампули за доступною ціною. Ампули MONODERMA SOY CALCIUM SUPREME поєднують ефективні мікрокристали кальцію та здорові бактерії Lactobacilllus, отримані ферментацією сої.

Лактобактерії/ферментація сої (запатентована Джуліані):
Надзвичайно ефективна омолоджуюча речовина, отримана в результаті ферментації сої. Багатий Lunasin та Equol, він має сильну заспокійливу та антиоксидантну функцію. Це також стимулює вироблення гіалуронової кислоти.

Піднімаючи активні інгредієнти (гідроксиапатит) у мікрочастинках, активованих слідами мікроелементів, розгладжують дрібні та пом’якшує глибокі зморшки та покращують еластичність шкіри. Вони діють як природний наповнювач зморшок.

містить ефективні природні екстракти

  • Екстракт капусти капусти (олійний екстракт квітки капусти качани):
    Це зміцнює структуру дерми і збільшує щільність і стійкість шкіри. Його ефективність забезпечується його міорелаксуючим ефектом і здатністю стимулювати, реорганізовувати та підтримувати шкірну колагенову мережу.
  • Екстракт Zanthoxylum bungeanum:
    Концентрований екстракт з рослини китайського походження. Забезпечує омолодження шкіри завдяки зменшенню м’язової активності, розслабленню підшкірних м’язів, а також надає шкірі ліфтинг-ефект.
  • Лавандова олія (екстракт лавандової олії):
    Зменшує скорочення шкіри та зменшує ширину та глибину зморшок.
  • Ампули з гіалуроновою кислотою
    Низькомолекулярні мікросфери гіалуронової кислоти:
    Для наповненої та зволоженої шкіри після першого застосування. Гіалуронова кислота - це полімер, що належить до групи глікозаміногліканів. Він складається з двох повторюваних дисахаридних одиниць. Він знаходиться в дермі і є одним з основних його компонентів. Це ключова молекула в боротьбі зі старінням, яка завдяки своїй здатності зв’язувати та утримувати молекули води, підтримує шкіру зволоженою та підвищує її стійкість та еластичність. Він також підтримує оновлення рогових тканин, стимулює нове утворення колагену та еластину, а також утворення комплексів міцних зв’язків, які з віком зникають.

Висновок

Кальцій - важливий мінерал, який легко отримати з раціону. Їжте щонайменше 2-3 порції кальцію на рослинній основі щодня. Якщо з якихось причин це неможливо, подумайте про відвідування лікаря, який може порадити відповідну харчову добавку.