М’ясо наріжте кубиками 3-4 см. Очистіть невелику цибулю і зарезервуйте їх цілими. Очистіть цибулю, помідори та часник. Дрібно наріжте цибулю і помідори, а часник розімніть лезом ножа.
Розігрійте в каструлі олію і обсмажте м’ясо на сильному вогні з усіх боків. Коли він стане золотисто-коричневим, вийміть його і відкладіть. На цій же олії на слабкому вогні тушкуйте подрібнену цибулю та часник 4-5 хвилин.
Додайте зарезервоване м’ясо, лавровий лист, корицю та гвоздику; солі і перцю, накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину. Перевірте рівень рідини та за потреби додайте трохи води.
Після цього додайте цибулю, накрийте кришкою і продовжуйте готувати на повільному вогні протягом 40-45 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким. Соус повинен бути густим. Перед подачею видаліть лаврове листя.
- Гра з піччю Рецепт дієти Дюкан старомодне яловиче рагу - Гра з плитою
- FDM бере участь у проекті; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- Сицилійський салат з морепродуктів та овочів; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- ІНТЕРРЕГ МЕД; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- Генетика, інсулін та підбір дієти для схуднення Fundación Femeba