Мінерал кальцій добре відомий своєю ключовою роллю у здоров’ї кісток, але крім того, кальцій має й інші менш відомі характеристики, такі як сприяння підтримці серцевого ритму та функції м’язів.

кальцієм
Інформація про кальцій у їжі

Кальцій є основним мінералом для вагітних, дітей, що ростуть, і людей похилого віку, тому важливо дотримуватися дієти, яка дозволяє підтримувати оптимальний рівень кальцію.

Нижче ми детально розповімо вам, у які саме процеси він втручається, симптоми нестачі кальцію та продукти з більшим вмістом кальцію.

Теми, висвітлені в цій публікації:

Для чого в нашому організмі використовується кальцій?

У нашому організмі ми маємо приблизно один кілограм кальцію, приблизно 2 відсотки від загальної ваги нашого тіла. 99 відсотків цього кальцію в нашому організмі зберігається в кістках, а решта 1 відсоток, більш-менш близько 500 мг. виконує свої функції в крові та тканинах.

Кальцій дуже важливий для утворення та підтримки кісток, але той, що знаходиться в крові, виконує життєво важливі функції, такі як правильне функціонування скорочувальної здатності м’язів, передача нервових імпульсів, а також він бере участь у згортанні крові та підтримці рН (кислотності ) внутрішнього середовища.

Які симптоми нестачі кальцію в нашому раціоні?

Розпізнати дефіцит кальцію в організмі досить просто, також відомий як гіпокальціємія. Найбільш очевидною ознакою є ла нервово-м’язова дратівливість, тобто м’язові болі з можливими м’язовими спазмами, судомами тощо. Це відбувається тому, що функція нервів і м’язів пов’язана з рівнем кальцію.

існувати інші симптоми, які можуть бути показником нестачі кальцію в крові, такі:

  • Страждає від серцебиття
  • Нерегулярні сутички
  • Гіпертонія
  • Остеопороз
  • Артрит
  • В’ялі зуби та захворювання ясен
  • Безсоння
  • Передменструальні судоми
  • Тетанія

Як правило, люди з недостатньою кількістю кальцію можуть відчувати депресію або дратівливість, дезорієнтацію і навіть оніміння і поколювання в пальцях рук і ніг.

Одним з найпоширеніших недуг, пов’язаних з нестачею кальцію, є остеопороз - хвороба, що витончує та послаблює кістки, які стають крихкими та легко ламаються.

Щоб уникнути цих ризиків, необхідний регулярний прийом кальцію у вашому раціоні, особливо на етапах росту дітей та підлітків, оскільки це зменшує ризик остеопорозу в літньому віці.

Скільки кальцію слід приймати на день?

Ось рекомендована кількість кальцію на людину на день:

Немовлята 0-6 місяців: 200 мг./день

Діти 7-12 місяців: 260 мг./день

Діти 1-3 роки: 700 мг./день

Діти 4-8 років: 1000 мг./день

Діти та підлітки 9-18 років: 1300 мг./день

Люди 19-50 років: 1000 мг./день

Вагітним і годуючим жінкам: 1300 мг./день

Жінки 51-70 років: 1200 мг./день

Чоловіки 51-70 років: 1000 мг./день

Чоловіки та жінки у віці 70 років: 1200 мг./день

Звичайні продукти з більшим вмістом кальцію

Кальцій легко доступний у молоці та молочних продуктах, таких як сир та йогурт. Крім того, лосось і горіхи, такі як кунжут, волоські горіхи та мигдаль, є хорошими джерелами кальцію.

Ось список продуктів із високим вмістом кальцію, упорядкованих від найвищого до найнижчого:

  • Сир
  • Сардини в олії
  • Кунжут
  • Мигдаль та фундук
  • Раки, креветки та креветки
  • Йогурт
  • Тофу
  • Сушений інжир
  • Морозиво
  • Нут
  • Заварний крем
  • Фісташки
  • Коров’яче молоко
  • Мангольд, осот, шпинат, цибуля-порей
  • Горіхи, фініки, родзинки
  • Оливки
  • Сочевиця
  • Лосось

Що робити, якщо я приймаю занадто багато кальцію?

Надлишок кальцію в раціоні рідко шкодить здоров’ю, за винятком випадків, коли ви страждаєте на якийсь тип захворювання, що підвищує рівень кальцію в крові, у цьому випадку, якщо вам слід обмежити кальцій у раціоні, а також усунути його причину.

Якщо у вас є генетична схильність до гіперкальціємії (високий надлишок кальцію в крові), це може спричинити камені в нирках та ниркову недостатність, кальцифікацію тканин, які можуть вразити артерії, що може спричинити сильний біль, якщо вони впливають на суглоби та м’язи, що може вплинути на серце, що викликає інфаркти.