Прийшов до нас рецепт приготування калмицького чаю з Китаю. Його ще називають тибетськими ченцями або монгольським супом. Головною відмінною рисою напою є те, що він виготовляється з молока, масла, мускатного горіха, солі, лаврового листя, кориці та гвоздики.
Що корисно для калмицького чаю?
Завдяки високій калорійності він є чудовим засобом для зниження апетиту та чудовим помічником під час схуднення. Цей напій надає загальнозміцнюючу дію на весь організм і допомагає боротися з втомою і перевантаженнями. Молоко та масло отримують багато мінеральних речовин та вітамінів, що дозволяє боротися із захворюваннями органів дихання, травлення та серцево-судинної системи, авітамінозом, порушеннями обміну речовин, ревматизмом. Калмицький чай може регулювати рівень цукру в крові, чудово виводить хміль, збільшує силу, збільшує грудне вигодовування. Рецептів цього напою досить. Але найчастіше в його основі лежать чай, масло і сіль. Іноді додають молоко, перець і спеції. Давайте подивимося, як правильно приготувати калмицький чай.
Калмицький чай - класичний рецепт
- зелений чай з плитки - 200 г;
- Вода - 2 л;
- вершки - 1,5 літра;
- вершкове масло - 50 г;
- Сіль - 2 ч. Л.
- Чорний перець - 5 шт;
- Мускатний горіх - за смаком.
підготовка
Як зробити калмицький чай? Візьміть плитку зеленого чаю, подрібніть і залийте холодною водою. Варити на середньому вогні. Потім вогонь зменшують і займають протягом 15 хвилин, видаляючи поверхню зародків, що з’являються. Потім влити підігріті вершки і кип’ятити ще 10 хвилин. Потім додайте масло і сіль, а чорний перець викиньте. Додайте чай на 5 хвилин під кришку, додайте мускатний горіх і розлийте по чашках.
Рецепт калмицького чаю з молоком
- кип’ячена вода - 700 мл;
- молоко - 400 мл;
- мускатний горіх - 2 штуки;
- Вершкове масло - 1,5 столові ложки. ложка;
- чорний байховий чай - 20 г;
- сіль - 0,5 ц.
підготовка
Як зробити калмицький чай на молоці? Налийте воду в каструлю, поставте в тепло і нагрівайте. Потім залийте чай, доведіть до кипіння, зменште вогонь, додайте сіль і ретельно перемішайте. Потім влити молоко і перемішати. Додайте трохи вершкового масла і подрібнений мускатний горіх. Змішайте все ложкою і накрийте напій, настоюючи 10 хвилин.
Рецепт калмицького чаю з вершками
- Вода - 3 л;
- чорний лавровий чай - 200 г;
- вершкове масло - 50 г;
- вершки 20% - 1,5 л;
- Сіль - 2 шт .
підготовка
Подрібнений чай - це холодна вода, середнього вогню і доведіть до кипіння. Потім зменште вогонь і варіть близько 15 хвилин. Влийте розігріті вершки і варіть ще 5 хвилин. Додайте сіль і масло. Кожну суміш добре накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.
Рецепт калмицького чаю
- чорний лавровий чай - 100 г;
- кип’ячена вода - 1,5 літра;
- молоко - 2 літри;
- Вершкове масло - 100 г;
- борошно пшеничне - 3 ст. ложка;
- чорний горошок - 7 штук;
підготовка
Ми можемо зробити його чорним, добре розібрати і залити холодною кип’яченою водою. Поставте середовище на вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменште вогонь і варіть ще 10 хвилин. Потім додайте сіль і розігріте молоко, кип’ятіть чай ще 5 хвилин. Потім додайте масло до золотистого борошна та спецій. Накрийте кришку і залиште напій крутим на 15 хвилин. Насолоджуйтесь чаюванням!