Яйця, включаючи жовток, містять багато жиру та багато холестерину. Видалення жовтка перед приготуванням їжі та вживання лише яєчного білка видаляє весь вміст жиру та холестерину. Це створює здоровий для серця сніданок.
Калорії
Яєчний білок має близько 17 калорій, що набагато менше 75 калорій цілого яйця. Ця кількість калорій в яйці міститься в жовтку. Розподіл калорій яєчного білка становить близько 91 відсотка білка, 6 відсотків вуглеводів і 3 відсотки жиру.
Поживні речовини
Один яєчний білок має залишкову кількість вуглеводів і жиру. Кількість обох поживних речовин менше 0,5 г і не сприяє великій кількості загальної калорійності. Яєчний білок містить 3 г білка, який сприяє загальній калорійності.
Вітаміни та мінерали
Яєчні білки містять помірну кількість кальцію, фосфору та калію. Яєчний білок містить приблизно 45 мг калію, 4 мг фосфору і 2 мг кальцію. Приблизно 55 мг натрію концентрується в одному яєчному білку.
Більше статей
Харчування в крутому яйці без жовтка →
Скільки калорій має запечена солодка картопля? →
Скільки калорій в фаршированому яйці? →
Харчування рису з куркою →
Вуглеводи та калорії в пляшці вина →
Скільки калорій в порції рису →