Хочете знати все про харчові якості яєць? OhMyMag відкриває вам усі свої секрети.

калорійності

Кількість калорій в яйці

Куряче яйце важить приблизно 50 грам, що було б еквівалентно 70 калоріям. Харчові цінності на кожні 100 грам становили б приблизно; 12 г білка, 1 г вуглеводів і 10 г ліпідів.

Яєчний жовток - це найбільш калорійна частина. Містить близько 125 на 100 г, багатий насиченими жирними кислотами та холестерином. Білий, навпаки, складається лише з 20 калорій.

Харчові цінності яйця

Яйця - це дуже повноцінна їжа на харчовому рівні, оскільки вона багата мінералами, білками та вітамінами. Однак він містить велику кількість холестерину, тому не завжди підходить для всіх дієт.

Для вегетаріанців це важливо, оскільки він замінює білки в м’ясі, оскільки містить дев’ять амінокислот, необхідних для нормального функціонування організму.

Яйце містить вітамін В12, який є важливим для нервової системи, але він також є джерелом інших вітамінів, таких як А, В2, В5, В9, Д і Е.

Це їжа, багата мінералами, оскільки містить селен і фосфор. Останнє допомагає підтримувати здоровий стан кісток і зубів. Цинк - ще один мінерал, який входить до складу яйця і сприяє нормальному функціонуванню імунної системи.

Є деякі алергії, спричинені проковтуванням яєць, тому важливо споживати якісні яйця (наприклад, органічні або ті, що від фермерів, завдяки їх турботі при відборі та на тварині).

Інші типи яєць, такі як перепелині, цікаві з поживної точки зору, оскільки містять мало холестерину.