Автор: Френк Вітмор
Оновлено: 20 листопада 2017 р
Кабачки - це різновид зимових кабачків з жовтуватим покриттям і твердою помаранчевою м’якоттю. Овоч із низьким вмістом жирів і білків, високим вмістом вуглеводів має м’який, злегка горіховий смак, його часто варять або готують на пару.
Компоненти
Половина звичайного гарбуза важить приблизно 680 г. За даними Міністерства сільського господарства США, на кожну порцію приблизно 71 г відповідає вуглеводам, 6 г білку і менше 1 г жиру. Решта складається з неперетравної речовини, води та інших поживних речовин.
Калорії
Міністерство сільського господарства США також заявляє, що половина гарбуза, 680 г, містить загалом 272 калорії. Вуглеводи забезпечують 242 калорії в кожній порції. Білки, близько 25 калорій і жири, лише 5.
Загальне споживання калорій
Така ж кількість гарбуза забезпечує 14% від загальної добової норми споживання калорій середньостатистичною людиною. Цей відсоток базується на стандартній дієті 2000 на день.
Поживні речовини
Гарбуз також забезпечує кілька вітамінів, включаючи вітамін А, С, Е, В6, тіамін, ніацин, фолат та пантотенову кислоту. У гарбузі також присутній кілька дієтичних мінералів, включаючи кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, мідь та марганець.
Більше статей
Як зробити домашній пиріг з нуля →
Калорії в меленому насінні льону →
Як приготувати смачну нежирну заправку для салату →
Як зробити салат з капусти з смаженої курячої м’яса в Кентуккі →