Калорії в оливковій олії

оливкова олія екстра вірджин Це одне з найкращих їстівних масел з приємним смаком, антиоксидантними властивостями та користю для здоров’я. Навколо цієї їжі існує міф, який полягає в тому, що багато людей вважають, що калорії в оливковій олії надзвичайно високі. З усіх їстівних олій оливкова олія першого віджиму має один з найвищих рівнів мононенасичених жирних кислот. Дослідження показали, що споживання мононенасичених жирних кислот знижує загальний рівень холестерину в організмі. Це може допомогти знизити ризик серцевих захворювань. Крім того, оливкова олія екстра вірджин також багата жиророзчинним вітаміном К і вітаміном Е, і часто відзначається своїми антиоксидантними властивостями, однією з головних корисних властивостей оливкової олії.

Харчова цінність оливкової олії першого віджиму

Одна столова ложка оливкової олії (14 г) містить наступну харчову інформацію USDA:

Жири є невід’ємною частиною здорового харчування, а EVOO - найздоровіший жир.

Дієтичні жири є важливою частиною здорового харчування, Оскільки жири забезпечують енергією, покращують ріст клітин та засвоєння поживних речовин, а також створюють важливі гормони. Оливкова олія не тільки складається переважно з корисних мононенасичених жирів, але також є єдиним жиром, що містить високий рівень антиоксидантів, відомих як поліфеноли. Це робить оливкову олію екстра-віджиму, безсумнівно, найздоровішою з усіх жирів.

Калорії в оливковій олії

Оливкова олія має 100% жиру і містить 120 калорій в 1 столовій ложці (0,5 унції). Оливкова олія містить точно таку ж кількість калорій, як рослинні жири, такі як ріпакова олія та тваринні жири, як масло.

Не всі жири однакові

Хоча багато людей хочуть знати, скільки калорій в оливковій олії, є дослідження, які свідчать, що не всі калорії обов’язково рівні.

У відомому дослідженні, проведеному в лондонській лікарні Middlesex у 1950-х роках, двоє британських дослідників, професор Алан Кеквік та доктор Гастон Л.С. Паван протестував серію дієт для пацієнтів із зайвою вагою. Пацієнти, які дотримувалися дієти з високим вмістом вуглеводів, постійно набирали або підтримували свою вагу, навіть якщо їм було обмежено калорій. Навпаки, особи, які харчуються з високим вмістом жиру, втрачали значно більше ваги, ніж будь-яка інша дієта, навіть коли їм було надмірно калорій.

Більш недавнє дослідження, опубліковане в Журналі Американської медичної асоціації, також ставить під сумнів уявлення про те, що "калорія - це просто калорія". Результати показали, що дієта з низьким вмістом жиру передбачає відновлення ваги, тоді як дієти з помірним до високим відсотком калорій з жиру збільшували енергетичні витрати випробовуваних та зменшували підвищення рівня цукру в крові після їжі, що робить ці дієти кращими перед низьким -жирна дієта для тих, хто намагається досягти стійкої втрати ваги.

Як уникнути набору ваги

Вживання зайвих калорій - лише одна з причин надмірної ваги. Включення у свій раціон оливкової олії першого віджиму може допомогти протидіяти іншим факторам, відповідальним за накопичення жиру.

• Додавання EVOO до раціону забезпечує організм важливими поживними речовинами і всі корисні жири, які вам потрібні, тим самим зменшуючи тягу, яка призводить до продуктів з дефіцитом поживних речовин, таких як газовані напої, печиво та хліб.
• Змішуючи у своєму раціоні багату на поживні речовини оливкову олію екстра вірджин разом з овочами та білками, Ви можете уникнути надмірного споживання цукрів та зернових, що викликають вагу.
• Споживання штучних жирів, що містяться в гідрованих та рафінованих рослинних оліях, перешкоджає численним біохімічним процесам в організмі та може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям та сприяти збільшенню ваги. Натомість використання EVOO може привести до того, щоб зменшити негативний вплив трансжирів.

На закінчення сказано, що багато людей споживають EVOO суворо для його антиоксидантної сили, але крім того, харчова цінність оливкової олії змушує вас почуватися ситими та задоволеними. Вживаючи здорові жири, які вам потрібні, і збільшуючи споживання оливкової олії, дослідження показують, що ви будете відчувати себе ситішими протягом тривалого періоду часу і матимете менше спокуси переїдати, що робить додаткову оливкову олію незайманою важливою допомогою для схуднення та здоров’я вдосконалення як для дорослих, так і для дітей.

• 5 переваг сирої оливкової олії
• 10 способів використання оливкової олії при запорах - DineroFacilito
• Калькулятор щоденних витрат калорій, скільки калорій я вживаю на день
• 10 дивовижних переваг оливкової олії - стежте за своїм здоров’ям!
• Камініто дель Рей; Середземноморська дієта, оливкова олія вищого сорту та здоров’я