Дієтологи у всьому світі сходяться на думці, що середземноморська дієта є однією з найбільш корисних для здоров’я. І одним із основ середземноморської дієти є оливкова олія.

олії

Оливкова олія складається з натуральної олії, виробленої з плодів оливкового дерева. Існує кілька видів, серед яких ми знаходимо саму просту (рафіновану) саму оливкову олію, оливкову олію незайманого та оливкову олію першого віджиму. Останні два є найбільш рекомендованими дієтологами, оскільки вони мають належні термічні умови, щоб масло не змінювалося.

Хоча його іноді використовують для смаження, його властивості зберігаються при вживанні в сирому вигляді, чого з тих пір легко досягти оливкова олія екстра вірджин це ідеальний інгредієнт для заправки салатів.

Багато дієтологів рекомендують приймати оливкову олію щодня в кількості 50 грамів на день, що еквівалентно більш-менш трьом столовим ложкам.

Ця їжа, яка впродовж тисячоліть входить в раціон середземноморських спільнот, має багато переваг, особливо якщо її вживати в сирому вигляді, без будь-якої форми приготування, що негативно впливає на зміну її різних властивостей.

Давайте подивимося основні переваги, які споживання сирої оливкової олії екстра вірджин забезпечує наше тіло:

  1. Це корисно для вашої травної системи та бореться із запорами

Якщо ви страждаєте такими захворюваннями травлення, як печія або запор, сира оливкова олія першого віджиму є настійно рекомендованим і доречним природним варіантом, оскільки воно сприяє травленню, тим самим зменшуючи виділення кислоти та уникаючи тяжкості, яка іноді виникає після їжі.

Якщо у вас є проблеми з відвідуванням туалету, ви повинні знати, що сире оливкова олія має м’який проносний ефект, що полегшує кишковий транзит. Крім того, це покращує засвоєння необхідних поживних речовин у тонкому кишечнику.

  1. Це корисно для вашої кровоносної системи

Оливкова олія екстра-віджиму - це, без сумніву, одна з найкращих страв для подбання про здоров’я вен, артерій та капілярів. Він дуже багатий мононенасиченими жирними кислотами та поліненасиченими жирними кислотами, здоровими жирами, які допомагають підтримувати адекватний рівень холестерину, відомого як ЛПВЩ, одночасно знижуючи рівень ЛПНЩ (який також відомий як "поганий" холестерин). Отже, це дуже корисна їжа, коли мова йде про зменшення ризику порушення кровообігу.

Оливкова олія також виділяється дуже високим вмістом вітаміну Е та інших антиоксидантних поживних речовин, які допомагають зменшити ризик судинних патологій.

Антиоксиданти захищають наш організм від негативних наслідків окислення холестерину, що може закупорити кров і спричинити затвердіння артерій. Тому оливкова олія також дуже корисна у випадку гіпертонії, сприяючи зниженню артеріального тиску.

  1. Це корисно для печінки

Оливкова олія екстра вірджин, особливо якщо його приймати в сирому вигляді, є ідеальною їжею для детоксикації печінки та жовчного міхура. Ви вже знаєте, що печінка є дуже важливим органом для нашого організму, оскільки вона відповідає за детоксикацію та очищення крові (серед кількох інших основних функцій).

Якщо ви хочете виконувати дієту для очищення печінки, ви не можете забути включати оливкову олію у свій список продуктів щодня. Особливо, якщо ви страждаєте від жирної печінки, дуже поширеного стану сьогодні через незбалансовану та нездорову дієту, якої ми зараз дотримуємось.

Так звана "жирова печінка" - це патологія, яка полягає в поступовому накопиченні жиру в печінці, що заважає їй нормально виконувати свої важливі функції. Боротьба з нею допомагає оливкова олія, особливо якщо ми приймаємо столову ложку олії натщесерце вранці.

  1. Найкращий друг для вашого серця

Цей тип олії містить антикоагулянти, які зменшують ризик утворення тромбів і закупорок судин. З цієї причини це одна з найкращих страв, яка існує, коли йдеться про турботу про наше здоров’я кровообігу та наше серце, особливо якщо у нас діагностовано високий рівень холестерину.

  1. Їжа, яка збільшує довголіття

Завдяки високому вмісту вітаміну Е, одного з найефективніших антиоксидантів, споживання оливкової олії регулярно допомагає запобігати та уникати серцево-судинних захворювань.

Різні наукові дослідження показали, що завдяки цій характеристиці сира оливкова олія першого віджиму збільшує довголіття, будучи дуже корисною натуральною їжею, яка допомагає нам жити довше.

Опис автора: Едіт Гомес - редактор газети Gananci, яка захоплюється цифровим маркетингом та спеціалізується на спілкуванні в Інтернеті. Відмовляється лягати спати щовечора, не дізнавшись чогось нового. Він стурбований бізнес-ідеями і, тим більше, творчим поглядом на маленький світ, в якому ми живемо.