Значення калорійності,
діаграма калорій,
калорійна бомба.
Вживемо це слово,
Що це насправді означає.

калорійність

Якщо ми подивимося на упаковку продуктів, то можемо побачити енергетичну цінність цього конкретного продукту.

Зазвичай в ккал і кДж. Наприклад, деци молока (2,8%) має енергетичний вміст 60 ккал. Це кількість виділеної енергії, яка виділяється спалюванням 100 грамів даної їжі. З моменту запровадження системи одиниць СІ офіційними міжнародними одиницями є джоулі (J) та кілоДжоулі (кДж); 1 ккал відповідає 4,18 кДж. (Тобто, dcl молока 252 кДж.)

Якщо хтось вживає стільки калорій (угорською, скільки з’їдає), стільки, скільки спалює, він створює баланс. Ви не наберете вагу і не схуднете.

Скільки калорій/енергії нам потрібно?

Джерелами енергії організму є жири, вуглеводи та білки. Поряд з цим навіть алкоголь привносить в організм значну енергію. Навпаки, харчових волокон мало, а вода не забезпечує енергією.

1 г жиру = 37 кДж/9 ккал

1 г білка = 17 кДж/4 ккал

1 г вуглеводів = 17 кДж/4 ккал

1 г алкоголю = 29 кДж/7 кка

Взагалі кажучи, здоровий дорослий потребує споживання енергії 35 ккал на кг ваги тіла на день. При оптимальному харчуванні 55-58% добової потреби в енергії покривається вуглеводами, 12-15% білками і 30% жирами.