Який торт-захват! Треба спробувати, це дуже смачно. Груша надає пирогу багато соковитості.
Груша - дуже універсальна їжа. Його можна вживати як зі шкірою, так і без неї, у сирому або вареному вигляді, в тортах, десертах, соках, смузі, салатах, гарнірах ... Він має дуже легкий смак, який поєднується.
На даний момент не потрібно говорити, наскільки корисно для нашого організму споживати фрукти та овочі в надлишку; Що трапляється так, що іноді ми не знаємо, які саме з них приносять нам найбільшу користь, і ми в кінцевому підсумку завжди їмо однакові, однаково, що може зробити наш раціон трохи одноманітним і нудним.
Груша - суперпродукт. Виділіть цей фрукт різноманітністю містяться в ньому вітамінів, включаючи вітаміни А, В1, В2, В3, С, Е та К.
У свою чергу, вони дуже багаті фолієвою кислотою, міддю, фосфором, калієм, бором, кальцієм, магнієм, натрієм, сіркою та залізом (якщо ви хочете знати, чи вміст заліза в груші високий, вам потрібно лише це розріжте його і подивіться, чи не стане його м’якоть коричневою, якщо вона не змінить свій колір, це тому, що вміст заліза в ній низький).
Високий вміст бору допомагає утримувати кальцій в організмі, що робить його чудовою їжею для запобігання захворювань, пов’язаних з нестачею кальцію.
Користь груші для здоров’я незліченна. Серед них є велика кількість клітковини, які сприяють прискоренню кишкового ритму.
Вітамін С, який ми можемо знайти в грушах, діє як потужний антиоксидант у клітинах і сприяє зміцненню імунної системи кожного разу, коли ми споживаємо цей смачний фрукт. Антиоксидантні та флавоноїдні компоненти груш також можуть викликати протизапальну дію в організмі та зменшити біль, пов’язаний із запальними захворюваннями.
Ті, хто має проблеми з високим рівнем холестерину, знайдуть у груші чудового союзника, оскільки його високий вміст пектину сприяє зниженню рівня ліпідів у нашому організмі.
Цей фрукт має велику харчову цінність, тому, якщо ми крім дієти займаємося фізичними навантаженнями, груша стане чудовим доповненням.
Ну, тепер, коли ви знаєте багато властивостей груші, у вас більше немає виправдань, щоб не вживати цей смачний і поживний фрукт. Цього разу я пропоную зробити цей своєрідний шоколадний торт, який ховає в собі чудову грушу. Запевняю, це не залишить вас байдужими, поєднання обох продуктів дуже вдале.
Інгредієнти:
- 75 г какао-порошку без жиру
- 210 Г Молоко
- 3 яйця
- 150 г Цукор
- 250 г Борошно
- 8 G Дріжджі
- 100 г соняшникової або м’якої оливкової олії
- 1 натуральний йогурт
- 8 середніх груш
підготовка:
Попередньо розігріти духовку 190C нагрівати вгору і вниз. Поставте решітку духовки на середню висоту.
Розташуйте вісім круглих форм 9 см у діаметрі та 5 см у висоту. Змастіть вершковим маслом і посипте борошном, струсіть формочки, щоб видалити надлишки борошна.
Вимийте і очистіть груші, рятуючи держак. Зробіть невеликий прямий виріз біля основи груші, щоб вони стояли вертикально всередині форм, і покладіть їх на абсорбуючий кухонний папір, щоб видалити зайву рідину.
Просіяти дріжджі з борошном.
У мисці збийте на високій швидкості стрижнями (якщо вони електричні, це значно полегшить вам роботу) яйця та цукор. Збивайте близько 15 хвилин, поки цукор повністю не розчиниться і суміш не збільшиться в розмірах, набуваючи білуватого відтінку.
Зменште швидкість до міксера, додайте олію та йогурт.
Включіть какао-порошок і збивайте, поки він не розведеться в суміші.
Додайте борошно з дріжджами до попередньої підготовки та змішайте за допомогою кондитерського язика, роблячи обволікаючі рухи, щоб не опустити тісто.
Помістіть грушу в центр кожної формочки, а решту порожнин заповніть бісквітом. Заповніть лише три чверті форм, тому що всередині духовки вони збільшать свій розмір.
Коли ми будемо готові всі форми, і піч досягне потрібної температури, візьміть їх усі відразу і поставте на стійку.
Випікайте 30-40 хвилин. Дуже важливо не відкривати дверцята духовки протягом перших півгодини готування. Через деякий час перевірте заповідачем або довгою зубочисткою, чи добре приготований торт. Якщо зубочистка виходить чистою, вийміть її з духовки і дайте їм охолонути на решітці.