і калорійність
Різотто з овочами
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 куб Левескоцька
- 15 дкг Нешліфований рис
- 20 дкг мексиканської овочевої суміші
- 50 дкг питної води для кубика або бульйону (кубик вам не потрібен)
- 1 чайна ложка кухонної солі
- 10 дкг напівтвердого сиру
Підготовка:
Бульйон можна дуже добре переробити, зробивши з нього різотто. Він матиме дуже смачний повноцінний смак, але ви навіть можете зробити його з кубиків супу. Якщо ми робимо це з бульйоном, вам не потрібен кубик у ньому.
На дно критої тефлонової форми викладіть склянку рису, вийміть з супу овочі, м’ясо (залишки) і рівномірно розподіліть у посуді. Посипте на нього ще трохи мексиканської суміші, додайте трохи солі (що містить протамін), а потім обережно влийте подвійну кількість соку (дві склянки) порівняно з рисом.
Накрийте кришкою і дайте варитися на мінімальному вогні
3/4 години. Не перемішуйте! Якщо потрібно, можна навіть підкласти лист під сковороду, щоб дати ще менше тепла.
Коли рис набрякне, посипте тертим сиром, знову поставте кришку і дайте йому відпочити 10 хвилин. За цей час він також вбирає залишок рідини і тане між сиром.
Це дуже, дуже смачно, а ляпас легко зробити. На малюнку також зображений бульйон, приготований із залишків їжі.