і калорійність

рецепт

Різотто з овочами

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 куб Левескоцька
  • 15 дкг Нешліфований рис
  • 20 дкг мексиканської овочевої суміші
  • 50 дкг питної води для кубика або бульйону (кубик вам не потрібен)
  • 1 чайна ложка кухонної солі
  • 10 дкг напівтвердого сиру

Підготовка:

Бульйон можна дуже добре переробити, зробивши з нього різотто. Він матиме дуже смачний повноцінний смак, але ви навіть можете зробити його з кубиків супу. Якщо ми робимо це з бульйоном, вам не потрібен кубик у ньому.

На дно критої тефлонової форми викладіть склянку рису, вийміть з супу овочі, м’ясо (залишки) і рівномірно розподіліть у посуді. Посипте на нього ще трохи мексиканської суміші, додайте трохи солі (що містить протамін), а потім обережно влийте подвійну кількість соку (дві склянки) порівняно з рисом.

Накрийте кришкою і дайте варитися на мінімальному вогні

3/4 години. Не перемішуйте! Якщо потрібно, можна навіть підкласти лист під сковороду, щоб дати ще менше тепла.

Коли рис набрякне, посипте тертим сиром, знову поставте кришку і дайте йому відпочити 10 хвилин. За цей час він також вбирає залишок рідини і тане між сиром.

Це дуже, дуже смачно, а ляпас легко зробити. На малюнку також зображений бульйон, приготований із залишків їжі.