Квасоля прославилася в 16 столітті, але тоді я використовував їх лише в декоративних цілях, оскільки вони є досить красивою ліаною. Спочатку в їжу вживали лише зерно. Стручки вперше спробували в Італії. Населення країни скуштувало недозрілі стручки і принесло новий сорт квасолі - стручки. Пізніше квасолю вирощували у Франції. Результатом є різновид жовтої та зеленої зеленої квасолі, що характеризується нижчим рівнем білків, але вітамінів, які так важливі для організму.
Скільки калорій в зеленій квасолі?
У сирому вигляді калорійність стручкової квасолі може коливатися в межах 23-32 ккал на 100 г продукту. Але його не слід вживати в сирому вигляді, оскільки він містить невелику кількість токсичних речовин, які можна нейтралізувати під час термічної обробки. Зберігає близько 80% поживних речовин після варіння, але спосіб приготування страв природним чином впливає на кінцеву калорійність зеленої квасолі.
Так, калорійність вареної зеленої квасолі варіюється від 47 до 128 ккал/100 г продукту. Ця квасоля чудово підходить для салатів, омлетів, може використовуватися як побічний продукт і підходить для всіх дієт.
Смажена квасоля - не дуже хороший варіант для людей, які хочуть схуднути, оскільки їх калорійність може досягати 175 ккал/100 г продукту.
Квасоля також може бути щеплена. Порівняно з цією формою, запечена квасоля набагато апетитніша, але все ж значно калорійніша, зварена і приготована на пару. Калорійність смаженої квасолі досягає 136 ккал на 100 г продукту.
Калорійність замороженої зеленої квасолі становить лише 28 ккал на 100 г продукту.
Таким чином, ідеальним вибором для дієти є варена і заморожена зелена квасоля з мінімальною калорійністю.
Корисні властивості зеленої квасолі
Стручні боби багаті на Е, А, С, В, фолієвою кислотою. Він також містить солі калію, магнію, цинку, заліза, кальцію, хрому та сірки. Ця квасоля також багата клітковиною, яка покращує роботу травної системи.
Максимальний вміст корисних речовин: бобові культури сприяють зміцненню імунітету, зміцнюють захисні сили організму в боротьбі із зовнішніми руйнівними факторами. Він має відновлювальну дію, полегшує інфекційні та легеневі ураження та не ускладнює функції травлення, оскільки калорії в струні містять трохи.
Через його здатність впливати, виробництво еритроцитів рекомендується пацієнтам із нижчим рівнем гемоглобіну та анемією. Квасоля нормалізує рівень цукру в крові, що дуже важливо для діабетиків.
Відомі струни та їх антимікробні можливості
виявляється корисним при кишковій патології, захворюваннях ротової порожнини та ураженнях туберкульозом. Люди з аритмією, атеросклерозом та високим кров’яним тиском обов’язково включають цю квасолю в свій щоденний прийом їжі. Побічні ефекти зеленої квасолі
Не рекомендуйте гранатову харчову квасолю пацієнтам із підвищеною кислотністю шлункового соку, колітом, панкреатитом, виразкою шлунка та гастритом. Люди, інтер’єри яких не працюють постійно, не повинні їсти великі порції або щодня квасоля.