Категорії
Камала Сохоні була першою індійською жінкою, яка здобула ступінь доктора філософії з наукової дисципліни, і тому їй довелося відкривати двері та руйнувати стіни, через які, нарешті, змогли пройти інші жінки. І він зробив це, присвятивши свої знання та зусилля для покращення життя найбідніших у своїй країні: він встановив харчову цінність їжі, що споживається переважно найбільш знедоленими, і тим самим допоміг усунути деякі їх недоліки.
Камала Бхагват (Сохоні - її одружене ім’я) народилася в 1912 році в Індорі, Індія. Його батько і брат були відомими хіміками і були одними з перших вчених, які приєдналися до Індійського інституту наук (IIS) на Бангалорі. Вона закінчила фізику та хімію в Університеті Бомбея серед перших у своєму класі, а після цього вона сподівалася, що її вступ до IIS на Бангалорі, слідом за її родичами, буде легким.
Не відволікайте увагу чоловіків-слідчих
Він помилявся. Нобелівський лауреат К. В. Раман, який заснував Індійський інститут науки і вважався засновником індійської системи наукових журналів, був категорично проти того, щоб жінки були студентками, тому, коли Сохоні подала заявку в 1933 році, Раман відхилив її відхилення. Вона не страшилася і зіткнулася з вченим у своєму рішенні, який, нарешті, погодився прийняти її в тести і за однієї умови: її присутність не повинна відволікати увагу дослідників-чоловіків. Незважаючи на почуття приниженого становищем, Камала погодився. Це був єдиний спосіб розвинути його наукове покликання.
Після року роботи Раман, задоволений роботою Сохоні, дозволив йому нормально проводити свої дослідження, і з цього моменту він прийняв більше жінок до студентів Інституту. Тож труднощі, які вона подолала, принаймні послужили для полегшення життя тим, хто хотів піти по її стопах.
У IIS Сохоні багато працювала, читала великих біохіміків свого часу і навіть зав'язала дружбу, листуючись з деякими з них. Вперше він зацікавився молочними білками та бобовими, двома продуктами, що мають важливе значення для проблеми недоїдання в Індії. Його дослідження дозволило йому отримати ступінь магістра наук (середній ступінь між ступенем бакалавра та магістра в англосаксонській академічній системі) і звідти в Кембридж, Сполучене Королівство, де він продовжував досліджувати їстівні рослини.
Незабаром він зміг зустрітися та співпрацювати з деякими біохіміками, з якими він обмінювався листами в попередні роки, серед них нобелівський лауреат Фредерік Хопкінс, з яким він досліджував питання біологічного окислення рослинних тканин завдяки стипендії на перебування в Інститут біохімії сера Вільяма Дувана, Кембриджський університет. Він також мав можливість зустрічатися та проводити розслідування в різних центрах США. З його результатами щодо дихання рослинних тканин він здобув докторську дисертацію. Це зробило її першою індійською жінкою, яка здобула ступінь доктора наук з наукової дисципліни.
Харчовий аналіз для поліпшення раціону найбідніших верств населення
У 1939 році Сохоні повернулася до Індії і була призначена завідувачем кафедри біохімії медичного коледжу імені Леді Хардінг, Нью-Делі, а звідти стала помічником директора лабораторії з питань харчування в Кунурі, де досліджувала вплив деяких вітамінів. У 1947 році, одружившись, він переїхав до Бомбея, де вступив до новоствореного відділу біохімії (Королівського) інституту науки.
Будучи вчителем, вона заохочувала своїх учнів брати участь у відповідних дослідженнях, саме тому багато з них згодом стали відомими вченими. Разом з ними він розробив детальні біохімічні дослідження щодо трьох груп продуктів харчування, які найбільш споживаються сільським та найбіднішим населенням країни, щоб дізнатись про їхні цінності та харчові дефіцити. Ці групи були білками бобових та деякими компонентами, які ускладнювали травлення; напій називається неера яка добувається з плодів пальми, а також патоки, отриманої з тих самих фруктів, та рисового борошна. Дослідження на тему неера, яке вона проводила одночасно з різними групами студентів, аналізуючи зразки з різних куточків країни, розпочате на прохання першого президента Індії Раджендра Прасад і за це нагороджене.
В результаті свого дослідження Сохоні порадила покращити додавання деяких молочних продуктів неера. Введення цієї їжі в раціон дітей, підлітків та вагітних жінок у племінних районах та з високим рівнем недоїдання призвело до загального поліпшення стану їх здоров’я. Вона була членом Індійського товариства споживчих настанов і була обрана головою його з 1982 по 1983 рр. Вона писала численні статті про безпечне харчування та харчування для індійського журналу Кімат.
Хоча їй подобалося займатися дослідженнями, їй не подобалася конкурентна та політична сторона роботи в Інституті, де роками їй відмовляли, незважаючи на те, що вона була найкращим кандидатом на цю посаду, поки нарешті не отримала його. Все своє життя їй доводилося стикатися з сексизмом та дискримінацією жінок у своїй країні в наукових колах, не настільки відмінних від тих, що існують в інших країнах світу на цей час.
Сохоні померла у 1998 році, у віці 86 років, незабаром після втрати свідомості саме на церемонії, проведеній на її честь, яку скликала Індійська рада медичних досліджень.
Список літератури
- Арвінд Гупта, Камала Сохоні (1912-1998), INSA
- Ritesh Kumar, Kamala Sohonie - Жінка, яка встановила поживну цінність рослин, споживаних бідними людьми, індійські ботаніки, 7 березня 2015 р.
- Вікіпедія
Про автора
Росіо П. Бенавенте (@ galatea128) - журналіст.