Звичайно, англійці є майстрами виготовлення стейків. Цю страву можна приготувати дуже різними способами. Його вживають майже сирим (кривавим), напівсмаженим і, звичайно, смаженим ...

Слід додати, що мені подобається, що вона смажена добре. Я вже їв напівпечений, але він не зайшов, і я не намагаюся це криваво. Я знаю, що тепер любителі стейків обов’язково відскочать. Але стільки будинків, скільки стільки звичаїв. Я залишатимусь із смаженим м’ясом, яким би не було м’ясо ...

Є хороший ресторан стейк, туди варто зайти, вони роблять це дуже добре, і це надзвичайно смачно, але я, звичайно, дуже добре просив тут стейк із філею. 🙂 Добре - добре не тільки отримати стейк, але, наприклад, вони роблять гамбургер розміром майже в половину моєї голови…, 🙂 але зараз ми справді не могли його з’їсти, ... і добре, якщо ти не можеш їсти це, ти можеш упакувати його і забрати додому, ми зробили те саме з цим величезним зубом, накрили його наступного ранку ...

Якщо вам подобається, ви можете відвідати тут один раз:
http://www.buffaloetterem.hu/

Тож я трохи поблукав, повертаючись до свого рецепту, тепер приніс дуже простий і смачний стейк з індички і не прикрашаю нічого, крім кукурудзи з сиру-чилі ... Божественно смачно, моя сім’я сказала, що навіть-ще-навіть ... ... 🙂

Канадський стейк з індички/сир-чилі кукурудза
Інгредієнти:
1 кг стегна індички нарізаний скибочками - (для трохи товстіших скибочок)
цілі зерна перцю, подрібнені в ступці для спецій
*Суміш спецій з канадських стейків - (містить: сіль, коріандр, перець, часник, цибулю кропу та чилі)
оливкова олія екстра вірджин

канадська

Гарнір:
5 штук молодої кукурудзи - (не брати стару кукурудзу або те, що зазвичай дають тваринам)
дрібні пластівці чилі
10 дкг тертого сиру пармезан

Для випічки:
2-3 ст. Ложки кокосового жиру

Підготовка:
Помите трохи густіше нарізане м’ясо індички, приправте перцем і сумішшю канадських стейків.

Закінчивши, помістіть скибочки в миску, влийте оливкову олію і поставте в холодильник для маринування приблизно. мінімум на одну годину, але якщо воно маринується цілу ніч, найкраще, тому що аромати поєднуються.

У цьому випадку я планую заздалегідь і замариную м’ясо, тому мені доведеться спекти лише наступного дня.

Вийміть листя з кукурудзи, покладіть їх на дно горщика і розламайте або розріжте кукурудзу навпіл, покладіть листя в казан і покладіть листя зверху.

Закінчивши, налийте води, щоб покрити, і давайте варити.

Після закипання варити 15 хвилин, і кукурудза готова.

Дайте кукурудзи охолонути у воді, щоб вона не висохла, не висохла. Як тільки вони охолонуть, дістаньте їх на тарілку і відкладіть.

Натріть сир пармезан і покладіть на розкладену та відкладену тарілку.

Потім дістаньте мариноване м’ясо з холодильника, розігрійте на сковороді кокосовий жир і обсмажте скибочки м’яса.

* Порада: Коли одна сторона підсмажиться, безперервно посипайте верх м’яса кокосовим жиром. Якщо одна сторона засмажена, переверніть її, а також знову посипте верх засмажки, поки низ м’яса не звариться. Це зробить м’ясо дуже смачним і розсипчастим, і воно швидше приготується.

Після того, як м’ясо обсмажиться, візьміть його на тарілку і дайте йому відпочити принаймні 5 хвилин. А поки що, продовжимо з кукурудзою.

Вставте дерев'яні шпажки в половину, а потім порізану на четвертину кукурудзу, і покладіть на сковороду з кокосовим жиром, трохи обсмажте, закінчивши, перетворіть у готовий тертий пармезан і посипте пластівцями чилі. Покладіть його на тарілку.

Відпочинеле м’ясо ріжеться скибочками і подається до кукурудзи.

Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії:

Смачного!
Кларіс

Щоб трохи допомогти, ви можете побачити на відео, як Джеймі Олівер робить стейк:

А тоді давайте подивимося, чому варто робити цей смачний рецепт, адже ми можемо взяти з собою стільки корисних вітамінних джерел, включаючи м’ясо індички, і як би дивно це не було, це також із кукурудзою ... 🙂

Вічним хітом літа є варена кукурудза

На кінець літа вже є мало смачних і простих делікатесів, таких як варена кукурудза. Шкода, що ми його тоді лише вживаємо, бо це має незліченні позитивні наслідки для нашого організму - і, як ми побачимо, навіть для нашого настрою.

В цілому кукурудза - одна з найвідоміших і найпопулярніших злакових культур, яка дуже добре впливає на організм. Жовтий колір вареної або смаженої кукурудзи лоскоче всі очі. Кукурудза дуже ситна і забезпечує достатньо енергії для організму. Приготована кукурудза, але крім смачного регулярного споживання, також має багато корисних впливів на наш організм, оскільки вона багата вітамінами та мінералами та стимулює наші найважливіші органи.

Вітамінна та мінеральна бомба
Кукурудза не тільки смачна, але і надзвичайно корисна. Він має чудовий вміст вітаміну С, надзвичайно багатий бета-каротином, вітамінами В1, В5, В6, В9 і містить близько 140-180 мг вітаміну А. У рослині є сліди навіть вітаміну К. Частка харчових волокон висока, а з мінеральних речовин вона містить значну кількість заліза, фосфору та магнію, забезпечення яких надзвичайно важливо для нашого організму. Він містить близько 6 мг натрію, 330 мг калію, 9 мг кальцію, 120 мг магнію, 290 мг фосфору та 80 мг сірки. Він містить відносно видатну кількість мікроелементів міді, марганцю, цинку та заліза.

Фізіологічні ефекти
Численні опитування показують, що крохмаль у кукурудзі сприятливо впливає на зуби, значно зменшуючи або попереджаючи карієс.

Вміст фолієвої кислоти в рослині допомагає запобігати та боротися з різними серцево-судинними проблемами і особливо рекомендується майбутнім мамам, оскільки допомагає усунути порушення обструкції нервової трубки у плодів при регулярному споживанні.

Кукурудза також багата певною сполукою, яка знижує ймовірність розвитку раку, пригнічуючи утворення білків, що стимулюють аномальну проліферацію клітин.

Він також може бути ефективною допомогою в підтримці легенів, оскільки він відіграє значну роль у зменшенні шкідливого впливу на орган щодня.

Стимулятор мозку - це панацея
Завдяки високому вмісту вітаміну В1, також відомого як тіамін, він також є ефективною панацеєю від стресу, втоми, нервозності, дратівливості та депресії, оскільки допомагає організму якомога швидше перетворити споживані поживні речовини в енергію. Завдяки своєму чудовому стимулюючому ефекту, він прискорює повсякденне життя, активізує роботу мозку, тим самим сприяючи підвищенню здатності концентруватися та приділяти увагу.

Охоронці нашої краси
Це неймовірно, але це правда, що кукурудза є ефективною зброєю навіть проти целюліту. Регулярне споживання самої кукурудзи також може зробити нашу шкіру більш стійкою до лютого ворога, целюліту, забезпечуючи захист зсередини, крім того, чай із кукурудзяних вусів як давньої панацеї також варто спробувати. Цей чай чудово підходить навіть як сечогінний засіб, а також кращий при піску в нирках, сечокам’яній хворобі та захворюваннях сечовивідних шляхів. Олія в кукурудзі або вичавлене з неї кукурудзяне масло може бути ліками від різних шкірних захворювань, екземи та лупи. Наносячи на нашу шкіру, він надає пом’якшувальну, живильну та еластичну дію, подібно до оливкової олії.

Отже, давайте споживати улюблений літній делікатес сміливо, без будь-якої провини, оскільки його підвищений вміст вуглеводів і цукру в значній мірі компенсується багатьма корисними ефектами, які він чинить як всередині, так і поза нашим тілом. Тож вирушайте на найближчий ринок, якщо хочете цю універсальну диво-рослину! Джерело: lifemagazin.hu/Farkas Fanni

М’ясо індички - це корисний делікатес з низьким вмістом жиру

Кількість серцево-судинних хворих в Угорщині дуже висока. Реформування харчових звичок і залишення продуктів, багатих жиром, може суттєво допомогти в боротьбі з уже встановленим станом. М’ясо птиці, включаючи м’ясо індички, може бути нежирною альтернативою в раціоні.

Половина споживаної їжі щодня - це їжа тваринного походження. Вони містять білки, що містять значну кількість так званих незамінних для людського організму амінокислот. Вони не можуть вироблятися організмом будь-яким іншим способом, тому він може керувати тим, що і скільки доступно з їжею.

У птиці міститься менше жиру

Частка амінокислот у м’ясі птиці сприятлива і, як результат, має високу біологічну цінність. Їх вміст вітамінів і мінералів цінний і має низький вміст жиру. Тому продукти з птиці мають значну харчову перевагу перед іншими продуктами тваринного походження, такими як м’ясо.

М’ясо птиці містить необхідний для організму білок, який необхідний для росту, регенерації організму, утворення ферментів, гормонів, імунних речовин і крові. Багатий вітамінами групи В та мінералами.

Вміст жиру також залежить від віку, породи та м’ясних частин тварини (молодняк та біле м’ясо містять менше, старші тварини та темне м’ясо зазвичай містять більше).
Вміст холестерину особливо важливий для гусей, качок, шкур птиці та субпродуктів. Печінка - рясне джерело вітамінів А і D. В даний час на вміст жиру та склад жирних кислот тварини можуть впливати годування та сучасні технології вирощування.

Як правильно зберігати?

Свіжу, сиру птицю можна зберігати в холодильнику до дати, зазначеної на упаковці, або протягом 1-2 днів, завжди відокремлюючи від іншої їжі та накриваючи фольгою. Розморожуйте заморожену птицю приблизно в холодильнику. за одну ніч (8-10 годин). Вживайте готову їжу, приготовлену правильно і довго, протягом 1-2 днів, але вона також добре переносить заморожування.

М’ясо індички - це смачна, корисна альтернатива

З м’яса птиці м’ясо індички є найменш алергенним, з низьким вмістом жиру та багатим білком. Туреччина - традиційна різдвяна страва в багатьох країнах і неминучий улов на День Подяки в Америці. М'ясо грудей - одне з найбільш м'ясних видів м'яса, яке в поєднанні з овочами або фруктами можна рекомендувати для курячих дієт. У нижній частині стегна ви знайдете окостенілі сухожилля, які варто видалити перед подачею.

Ми рідко смажимо індичок цілими, до більшої вечірки або на святах, на великих сімейних зборах. Зразок 5,5-8 кг зазвичай готується за 3 або 3 та 3/4 години без нанесення покриття, а при загортанні у фольгу це займає 2 та 1/2 або 3 години при 230 ° C (у газовій печі на рівні 8) . М’ясо птиці в основному готується швидше і вимагає менше часу на смаження або варіння. Джерело: Gallicoop Turkey Processing Ltd.