На деякий час забудьте про традиційні свинячі котлети, наповнені сухарями, і спробуйте більш легкий і підходящий варіант лосося.
Канадці - це нація, яка споживає кількість лосося. Наприклад, у інуїтських меншин, дієта яких ґрунтується на м’ясі та жирі лосося, дослідження чітко підтвердили позитивний вплив цієї їжі на їх здоров’я. Вони навіть зняли чудовий документальний фільм про цей жировий парадокс під назвою "Моя дієта з великими втратами жиру", який я настійно рекомендую вам переглянути у рамках вихідних.
Давайте покажемо вам, як швидко і спритно приготувати легший варіант улюблених котлет.
Час приготування: 10 хв. Кількість: 2 людини Час приготування: 20 хв. Загальний час: 30 хв
Інгредієнти
- Консервований лосось 200 г.
- 1 частина оливкової олії
- 2 PL вівсяних пластівців
- Яйце домашнє 1 шт
- Зубчик часнику 1 шт
- Лук-шалот ½ шт
- Свіжа петрушка 1 PL
- Грецький йогурт 1 шт (150 г)
- 1 чайна ложка лимонного соку
- Морська сіль
Підготовка
- Я дрібно нарізаю овочі та петрушку, зціджую лосось і видаляю надлишки соку.
- Я змішую всі інгредієнти в мисці і формую невеликі фрикадельки.
- На слабкому вогні розігрійте оливкову олію (або кокосовий жир) і обсмажуйте фігурні котлети кожні 8 хвилин з кожного боку.
- Готові котлети я подаю в ідеалі з білим грецьким йогуртом, який поливаю лимонним соком.
Тип: Я рідко використовую консервований лосось, але знову ж не забуваю стежити за якістю продукту і особливо за видом лосося. Я вибираю більш дороге рожеве м’ясо або цікаву суміш, яку я знайшов в одному біомагазині. Консервований лосось не тільки завжди під рукою і швидкий у використанні, але і чудове джерело білка, кальцію, омега-3 жирних кислот і вітаміну D. Рожевий лосось (115 г) містить до 24 грамів білка і дивовижних 0 грам вуглеводів. Звичайно, ви не зробите нічого поганого, якщо будете використовувати якість тунця Кальво, з яким я особисто маю дуже хороший досвід. Будьте обережні, воно повинно бути не в овочах, а швидше в оливковій або у власному соку.
Якщо ми надихнули вас сьогоднішнім рецептом, і ви не хочете пропустити інші рецепти, підпишіться на бюлетень і сміливо рекомендуйте його своїм друзям, щоб вони також могли зорієнтуватися в нинішньому способі життя завдяки POWER finters. Ви не лише отримаєте книгу з найважливіших підходів у своєму способі життя, але й кожні вихідні ви знайдете натхнення для рецептів для вашої кухні в папці “Вхідні”. 🙂
Хочете гарної кави після хорошого обіду? Якщо ви не хочете мати десерт, виберіть як «пюре» якісний еспресо, до якого потрібно просто додати макс. половина чайної ложки коричневого цукру, завдяки чому ваша кава матиме нові смаки, і ви можете бути впевнені, що додаєте 100% якості.