19 грудня 2003 р. 02:00
Ми схильні вбирати все, що потрапляє на стіл протягом цих кількох днів, і, звичайно, проблеми, які з цим виникають, такі як розлад шлунка, напад жовчнокам’яної хвороби та втрата ваги, якої бояться багато. Попередити ці неприємні наслідки набагато простіше, ніж усунути вже розвинуті симптоми.
Саме тоді виникає питання про те, як позбутися від ситних різдвяних страв, напр. не набираючи вагу. Нижче я хотів би надати кілька практичних порад та ідей щодо цього.
Для їх досягнення, звичайно, також потрібно трохи сили волі, і, звичайно, домогосподарки, особливо якщо серед членів сім’ї є потреба в дієті, не забувайте, що святкування любові стосується не лише їжі, а здорової їжі під час свят можна підготувати.
Повний обід включає суп на початку трапези, який зазвичай є бульйоном або рибним супом на різдвяний обід. Келих легкого сухого червоного вина може зробити ваш рибний суп ще більш урочистим. Супи корисні, т. Зв. його годуючий ефект, звичайно, також переважає під час свят. Отже, якщо ви не хочете їсти занадто багато, гарною ідеєю є з’їсти суп перед обідом, який включає страви зі свинини, смажене та смажене м’ясо та десерти, які йдуть далі, оскільки таким чином ви, швидше за все, споживатимете менше другий курс, ніж якби ви почали їсти відразу.
На Різдво у багатьох сім’ях свиняча ковбаса, ковбаса, смажена сторона та голубці - це головна подія святкового обіду чи вечері. Добре знати, що ці продукти зовсім не мають низької енергії. З цієї причини я б порадив господиням, щоб святкове меню мало складатися не тільки зі страв зі свинини. Звичайно, це не означає, що на столі взагалі не з’являються сосиски та ковбаски, але доцільно було б приготувати страву з курки, індички або морської риби у вигляді натуральної скибочки, приготованої на пару або на грилі, тому Гість, який хоче уникнути розладу шлунку на наступний день або навіть подбати про свою форму під час свят, він також може вибрати правильну їжу, не завдаючи шкоди господареві. Тому що давайте просто подумаємо, яка господиня зробила б непогано, якщо після цілого дня випікання та приготування їжі довгоочікуваний гість просто куштує їжу або стверджує, що зараз він не голодний, а не їсть зовсім.?
З таблиці чітко видно, що якщо ми їмо курячу грудку або тріску, то наскільки менше енергії, жиру та холестерину ми потрапляємо в наш організм порівняно з ковбасою та голубцями.
Здорове харчування, безумовно, залежить від кількості та якості. Дотримання кількісних обмежень під час свят, очевидно, складніше, ніж зазвичай, тому ще більше уваги потрібно робити на якості, навіть при виборі сировини. Наприклад, голубці можна робити з нежирної індички або курячого м’яса так само, як напівжирну або жирну свинину.
Хочеться, щоб під час свят на нашому столі був різноманітний салат, який може бути смачним, смачним та підбадьорливим, або до основних страв, або як самостійний гарнір.
Ще однією характеристикою різдвяних страв є різноманітні тістечка та десерти, що подаються після ситних багатообідніх обідів та вечерь. Звичайно, не доречно ображати домогосподарок у цьому випадку, не смакуючи закриваючого улову, зробленого з великою обережністю та зусиллями, і важко встояти перед делікатесами.
Це може бути практичним, якщо нарізати пиріжки невеликими скибочками, оскільки таким чином ми можемо скуштувати їх більше, із такою кількістю калорій, як ніби ми щойно з’їли більший шматочок. До того ж, торти майже завжди стоять перед нашими очима не лише як завершальне частування на обід, а й під час свят. З десертів було б доцільно зосередитись на фруктових або пудингових солодощах, а не на масляних тортах. Ми також можемо робити різні солодощі та пудинги з підсолоджувачами, які спокійно споживають дієти та діабетики.
Ще одна порада протистояти спокусливій силі тортів:
Поруч з підносом для торта поставте в ньому миску з фруктами зі смаковими аранжуваними фруктами, наприклад апельсин, мандарин, яблуко, банан, ківі. Така чаша може бути такою ж ефектною на святковому столі, як і піднос для торта. Крім того, таким чином ми можемо вибрати фрукти замість солодощів, якщо хочемо перекусити. Якщо ми вважаємо, що це «мацеративно» чистити апельсини або ківі за столом, у компанії, ми також можемо робити різноманітні фруктові салати. Вони можуть бути такими ж смачними та смачними, як тістечка - і пам’ятайте, що фрукти та фруктові салати навіть корисні для здоров’я.
Під час святкових трапез також варто пам’ятати, що бажано їсти кілька разів на день і потроху протягом цих кількох днів, але принаймні намагайтеся зберігати сніданок, обід і вечерю. В жодному разі не бажано пропускати сніданок та обід в цей час, щоб ми змогли зголодніти від святкової вечері.
Вживання рясної, жирної, гострої їжі на Різдво може стати причиною розладу шлунку та каменів у жовчному міхурі. Якщо вони трапляються, рясні бенкети слід призупинити на один день і дотримуватися наступної дієти:
Бажано постити в перший день, але слід забезпечити достатню кількість добавок рідини та електроліту. Для цього можуть підійти яблучний сік, без цукру, теплий чай, негазована мінеральна вода, натуральний морквяний сік.
На наступному етапі ми вже можемо їсти сирі яблука, вміст пектину в яких заспокійливо впливає на слизову шлунка, водне картопляне пюре, варену або смажену картоплю в шкаралупі, варений рис, натерту моркву, сухарі, сухарі, господарське печиво. Обов’язково їжте лише невелику кількість цих продуктів кілька разів на день, але обов’язково за раз.
Якщо вам краще, ви можете їсти нежирне м’ясо (курка, індичка), нежирні кислі молочні продукти, ніжні зелені овочі.
Завжди повертайте жири у свій раціон дуже обережно і поступово!
Якщо ми говоримо про уникнення ожиріння, то безумовно варто сказати кілька слів і про спорт. Це може бути невелика прогулянка, сніжки або катання на санках. Вправа? -1 година на день допомагає нам ще більше запобігти тому, щоб після Різдва нам не довелося стояти на вазі.
Під час інтимних сімейних обідів, вечерь та харчування під час свят, крім їжі, на столі часто з’являються алкогольні напої. Доцільно дотримуватися принципу помірності і в цих відношеннях. На обід і вечерю, безумовно, краще вибрати якісне вино замість концентрованих напоїв.
Вина мають вміст алкоголю 8-12%, лікери 15-30%, а коньяки 30-40%.
Окрім вмісту алкоголю, існують також суттєві відмінності в вмісті енергії. 1 дл вина приблизно Він містить 60-160 ккал енергії (сухі вина менше, солодощі більше), тоді як така ж кількість коньяку 220-340 ккал та лікерів 250-380 ккал.
У таблиці нижче підсумовується, яке вино, можливо шампанське, поєднується з якою їжею. Шампанське - незамінний напій на Новий рік та Новий рік. У ньому вміст алкоголю становить лише 8-10 г/100 г, але завдяки вмісту вуглекислого газу він засвоюється швидше, ніж вино.
В останній день року ми зазвичай прощаємось з Новим роком вечіркою, а також є різноманітні напої, такі як лікерний коктейль або фруктовий сік, виготовлений з вином або шампанським. Таким чином, ми можемо внести в свій організм досить велику кількість алкоголю із широкого асортименту напоїв, тому нам потрібно ще більше пам’ятати про міру.
Звичайно, святкувати можна також безалкогольними коктейлями, хворобами та шампанським. Це особливо рекомендується вагітним матерям, годуючим матерям та дітям.
Навіть у непевні часи неділя є вірним моментом. Щоб вижити, незважаючи на економічні труднощі, йому потрібна підтримка читачів. Підпишіться легко, в Інтернеті, і якщо можете, підтримайте неділю додатково!
Натисніть тут, щоб бути під час та після епідемії кожного вівторка неділі!