Смачний рецепт.

maki

  • 150 г рису Сундарі для суші
  • 170 г води для варіння
  • 30 г рисового оцту
  • 10г цукру
  • 5 г солі
  • 8 смужок Канпйо (підготовлений солодкий гарбуз)
  • 2 листя якінорі (водорості для макі)
  • 10 г гарі (японський маринований імбир)
  • 1 макісу (бамбуковий килимок для прокатки макі)
  1. Ми готуємо awasezu (оцет для суші)
  2. Рисовий оцет, цукор і сіль кладемо в каструлю, розмішуємо і нагріваємо на повільному вогні, час від часу розмішуємо, поки цукор і сіль повністю не розчиняться, він не повинен закипіти і дати йому охолонути.
  3. Ми готуємо шарі (рис для суші)
  4. Ми повторно промиваємо рис водою, поки він не вийде напівпрозорим і не зовсім прозорим.
  5. Рис добре проціджуємо і даємо йому відпочити 30 хвилин, потім покладемо його в каструлю відповідного розміру з кришкою, додамо воду і варимо, не розкриваючи, на середньому вогні протягом 30 хвилин, вимкніть вогонь і дайте йому відпочити протягом 10 хвилин розкрийте, помістіть у миску і приправте всім awasezu (оцтом для суші), за допомогою лопатки намагаючись розсипати будь-які грудочки, дайте охолонути і перемішуйте кожні 5 хвилин, поки не стане тепло до приблизно 38 градусів, дайте йому відпочити 30 хвилин у термосі. Використовуйте.
  1. Розріжте якуріно навпіл з найдовшої сторони, помістіть одну половину в Макісу блискучою частиною вниз, змочіть наші руки і розташуйте рис уздовж довжини і ширини норі, залишаючи півсантиметра зверху і знизу, ми розміщуємо дві смужки канпьо, зціджений по довжині, і рулет, повторіть операцію, розріжте рулетики на 4, спочатку навпіл, поставте паралельно і знову розріжте навпіл, подавайте, з'їжте трохи імбиру між укусами
  1. Якщо ми розмістимо 4 макі паралельно і розріжемо навпіл, і не рухаючи їх, ми по черзі розріжемо половинки на половинки, шматочки будуть більш рівними, і це вам більше підійде.

Поділіться цим рецептом зі своїми друзями

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Цей веб-сайт використовує власні та сторонні файли cookie, щоб покращити наші послуги та показати вам рекламу, пов’язану з вашими уподобаннями, аналізуючи ваші звички перегляду.

Ви можете змінити налаштування тут або отримати більше інформації в нашій Політиці щодо файлів cookie.

Суворо необхідне печиво

Ефективні файли cookie

Коли ви відвідуєте веб-сайт, він може зберігати або отримувати інформацію у вашому браузері, переважно у формі файлів cookie. Ця інформація може стосуватися вас, ваших уподобань або вашого пристрою і використовується в першу чергу для того, щоб сайт працював належним чином. Інформація, як правило, не ідентифікує вас безпосередньо, але може дати вам більш персоналізований веб-досвід.

Оскільки ми поважаємо вашу конфіденційність, ви можете виключити деякі типи файлів cookie. Ви можете клацнути на вкладках у цьому вікні, щоб дізнатись більше та змінити наші налаштування за замовчуванням. Однак, якщо ви заблокуєте певні типи файлів cookie, це може вплинути на ваш досвід використання веб-сайту, а також на послуги, які ми можемо вам запропонувати.

Суворо необхідні файли cookie - це технічні файли cookie, що використовуються для збереження ваших уподобань щодо використання файлів cookie цим веб-сайтом.

Використані файли cookie: moove_gdpr_popup

Якщо ви вимкнете ці необхідні файли cookie, ми не зможемо зберегти ваші налаштування файлів cookie. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей веб-сайт, ви знову побачите це повідомлення, щоб прийняти чи відмовити файлам cookie.

Ці файли cookie дозволяють нам підраховувати відвідування та джерела трафіку, щоб оцінити ефективність нашого веб-сайту та покращити його. Вони допомагають нам знати, які сторінки найбільше чи найменш відвідувані, і як відвідувачі орієнтуються на сайті. Вся інформація, яку збирають ці файли cookie, є сукупною та, отже, анонімною.

Дозвіл на використання цих файлів cookie допомагає нам покращити вміст, який ми пропонуємо, щоб адаптувати його до ваших інтересів. Якщо ви забороните використання цих файлів cookie, ми не будемо знати, коли і як ви відвідували наш веб-сайт, і ми не зможемо оцінити, чи правильно він працював.

Файли cookie: _ga, _gat, _gid, _gcl_au

Спочатку увімкніть строго необхідні файли cookie, щоб ми могли зберегти ваші уподобання!

Більше інформації в нашій Політиці щодо файлів cookie та в нашій Політиці конфіденційності.