Святий базилік, також відомий як чай з тулсі, відомий своєю терапевтичною силою. Його багата історія сягає 3000 років тому, коли вона використовувалась у Стародавній Індії. Його застосування як лікарського засобу широко поширене завдяки терапевтичному ефекту. Сьогодні його використовують у більшості країн як адаптоген (засіб для зняття стресу) та для підтримання здоров’я всього організму.
Існує підозра, що Тулсі є вихідцем з тропічних регіонів Азії, хоча він росте в багатьох тропічних кліматичних зонах світу. У наш час тулсі зазвичай вживають як капсулу з дієтичною добавкою або у формі чаю з тульсі. Рослина використовується як природний засіб для домашнього лікування тривоги, втоми надниркових залоз, гіпотиреозу, незбалансованого рівня цукру в крові та вугрів.
У сучасній медицині протягом останніх кількох десятиліть багато індійські вчені та дослідники вивчали фармакологічний вплив різних частин рослини тулси на імунну систему, репродуктивну систему, центральну нервову систему, серцево-судинну систему, травну систему та біохімію крові. .
Дослідники описали терапевтичне значення чаю тулсі у лікуванні різних захворювань та встановили наукові основи терапевтичного використання чаю тулсі. Капсула Tulsi допомагає захистити органи та тканини від хімічного стресу від промислових забруднень та важких металів, а також від фізичного стресу та тривалих фізичних навантажень.
Різновиди Тулсі
Тулсі - ароматичний чагарник із сімейства базилікових (Lamiaceae), який, як вважають, походить із північно-центральної Індії, а зараз росте в тропіках східного світу. Багаторічна рослина з легким лимонним запахом і фіолетово-рожевими квітами. Листя мають овальну форму з трохи гострими кінчиками, а краї злегка зубчасті.
Є три типові типи тулсі:
- Рама Тулсі (Ocimum sanctum, зелений листовий тулс): із зеленим листям колір його квітки змінюється від білого до фіолетового. Смак гвоздики і більш зрілий.
- Крішна Тулсі (Shyam tulsi): має темно-рожево-фіолетові стебла та листя, аромат гвоздики та сміливіший смак.
- Вана Тулсі (Ocimum gratissimum): світло-зелена рослина, яка дико росте в Азії та Північній Африці. Він має більше лимонного аромату, ніж інші тулси.
Обидва типи мають схожі запахи та переваги.
Значення поживних речовин Тулсі
1/4 склянки свіжого листа святого базиліка (6 грамів) містить наступне (відповідно до рекомендованих добових показників):
- 1 калорія
- 0 холестерину
- 0,2 г натрію
- 0,2 грама вуглеводів
- 31% вітаміну К.
- 6% вітаміну А.
- 2% вітаміну С.
- 3% марганцю
- 1% фолієвої кислоти
- 1% кальцію
- 1% калію
- 1% магнію
Вміст антиоксиданту Тулсі: 600/23 дкг.
Ефект Тулсі
1. Бореться з вуграми
Священний базилік допомагає знищити бактерії та інфекції, роблячи його природним домашнім засобом від вугрів та інших подразнень шкіри. Тулсі зміцнює здоров’я шкіри та допомагає лікувати внутрішні та зовнішні шкірні інфекції.
Основною діючою речовиною в олії тулсі є евгенол, який також є діючою речовиною в гвоздичній олії з потужним протимікробним ефектом. Tulsi також містить інші терапевтичні інгредієнти, включаючи гамма-каріофілен та метил евгенол. Дослідження, опубліковані в Міжнародному журналі косметичних наук, показують, що тулсі - це природний засіб для лікування прищів. Використовуючи кокосове масло (як носій), святий базилік ще краще всмоктується в шкіру і може бути ще ефективнішим.
2. Захищає від діабету
Переваги чаю тулсі включають здатність регулювати рівень цукру в крові, що було продемонстровано в декількох пробірках, експериментах на тваринах та клінічних випробуваннях на людях. Рандомізоване, контрольоване плацебо, односліпове дослідження тулси вказує на його антидіабетичну активність. У цьому дослідженні глюкоза в крові натще, постпрандіальна глюкоза, глюкоза в сечі та середній рівень загального холестерину також зменшувались під час лікування тульсами у пацієнтів із інсулінонезалежним цукровим діабетом. Загалом, дослідники дійшли висновку, що використання тулсі слід призначати як частину лікування хворих на цукровий діабет легкого та середнього ступеня, не залежних від інсуліну.
3. Допомагає боротися з раком
Загалом, тулсі може допомогти не тільки в природному лікуванні раку, але і в його профілактиці. Дослідження показують, що особи, які регулярно вживають тулси, менш схильні до слабкої імунної системи і менш сприйнятливі до розвитку ракових клітин. Згідно з дослідженнями в галузі харчування та раку, бульби та містяться у ній фітохімікати (включаючи евгенол, розмаринову кислоту, апігенін, міретенал, лютеїн, β-ситостерин та карнову кислоту) можуть запобігати хімічно індукованому раку легенів, печінки, порожнини рота та шкіри шляхом посилення антиоксидантної активності, допомагаючи відібрати здорові гени, спричиняючи загибель ракових клітин, запобігаючи кровоносним судинам і, отже, ріст ракових клітин, а також додатково пригнічуючи розвиток метастазів, тим самим поширюючи рак від одного органу до іншого.
Здається, Тулсі допомагає захистити організм від радіаційного отруєння та допомагає лікувати пошкодження від променевого лікування, згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of Cancer Research and Therapeutics у 2016 році. Трава вибірково захищає нормальні тканини від руйнівного впливу радіації.
Журнал Nutrition and Cancer опублікував цікавий огляд, який висвітлює важливі дослідження за останні кілька років, в яких тулсі зміг допомогти боротися з раком. Лікарі, які беруть участь у дослідженні, сходяться на думці, що традиційні методи хіміотерапії та променевої терапії, що застосовувались протягом останніх трьох десятиліть, не завжди можуть запобігти захворюванню, але вони мають серйозні побічні ефекти. Багато природних засобів, особливо листя базиліка та інші рослинні екстракти, є нетоксичними, легко доступними та мають доведені протиракові властивості.
4. Врівноважує гормони та зменшує стрес
Підвищений рівень кортизолу може бути небезпечним, відомим як гормони стресу, і може мати глибокий вплив на навчання, пам’ять, імунну функцію, щільність кісткової тканини, збільшення ваги та серцеві захворювання. Кортизол виробляється наднирковими залозами, які можуть виснажуватися при тривалому стресі і може розвинутися дефіцит кортизолу. На щастя, ефект чаю тулсі включає дивовижну здатність регулювати рівень кортизолу та збалансувати рівень природних гормонів. Тулсі також позитивно впливає на організм та розумові здібності. Вживаючи чай з тулсі або додаючи його в їжу, ви можете допомогти заспокоїти свою систему тіла та забезпечити ефективне функціонування організму.
Згідно з наукою, опублікованою в Journal of Ayurveda and Integrative Medicine у 2014 році, є все більше доказів того, що вживання святого базиліка може покращити проблеми, спричинені фізичним, хімічним, метаболічним та психологічним стресом.
Тулсі зміг захистити органи та тканини від хімічного стресу від промислових забруднень та важких металів, а також від стресу, спричиненого екстремальними фізичними навантаженнями (внаслідок ішемії, впливу холоду або надмірного рівня шуму). Також було показано, що Tulsii стійкий до метаболічного стресу шляхом нормалізації рівня глюкози в крові, артеріального тиску та рівня ліпідів, а також психологічного стресу завдяки позитивному впливу на пам'ять і когнітивні функції, а також властивостям проти тривоги та антидепресантів.
5. Знімає жар
Тулсі часто рекомендують також як природний жарознижуючий засіб, особливо фахівцями аюрведичних лікарів. Листя базиліка діють як антибіотики та дезінфікуючі засоби, а це означає, що він може захистити нас від бактерій та вірусів. Коли у нас лихоманка, це доводить, що наш організм бореться з інфекцією. Тому, захищаючи від інфекції, бульба також може допомогти боротися з лихоманкою і швидко відновити здоровий стан.
6. Допомагає поліпшити розлади дихання
Тулсі, як правило, ефективний для полегшення майже всіх видів респіраторних розладів, включаючи бронхітоподібні захворювання, а також кашлю, який зазвичай асоціюється з іншими типами інфекцій верхніх дихальних шляхів, такими як застуда або грип. Користь чаю з тульсі міститься в інгредієнтах листя тульси, включаючи кандефен, евгенол та цинеол, які допомагають зменшити закупорку та відкладення та полегшити інші симптоми дихальних розладів. Наукові дослідження підтвердили, що святий базилік має вражаючі протиастматичні властивості та полегшує дихання.
7. Значне джерело вітаміну К.
Вітамін К - важливий жиророзчинний вітамін, який відіграє важливу роль у здоров’ї кісток та серця. Це один з найважливіших вітамінів, який бере участь у мінералізації кісток та згортанні крові, але допомагає підтримувати роботу мозку, здоровий обмін речовин та клітинне здоров’я. Чашка листа тульси містить більше вітаміну К, ніж рекомендована щоденна RDA, завдяки чому чай з тульсі є ідеальним способом запобігти дефіциту вітаміну К. Крім того, це може бути корисним для щільності кісток, травної системи та роботи мозку.
Експерименти на тваринах, опубліковані журналом "Альтернативна медицина", також доводять, що тулси має кардіопротекторні властивості.
8. Стоматологічний захист та гігієна порожнини рота
Тулсі також бореться з бактеріями в роті, які відповідають за проблеми із зубами (карієс, відкладення, зубний камінь і неприємний запах з рота). Листя тулсі служать освіжувачем рота, тому що вони вбивають бактерії та патогени, які приховані в роті.
Користь базиліка включає зменшення виразки в порожнині рота, а дослідження in vitro показують, що він може запобігти росту ракових клітин порожнини рота. В якості природного догляду за порожниною рота спробуйте додати краплю ефірної олії тульси до зубної пасти або випивати чашку чаю з тульсі щодня.
9. Знімає головний біль
Оскільки тулсі має седативні та дезінфікуючі властивості, його можна використовувати як природний засіб для зняття головного болю, яке може допомогти полегшити біль при мігрені. Особливо це стосується головних болів, спричинених синусовим тиском. Простий спосіб скористатися цією перевагою тульси - це випивати одну чашку чаю тульсі на день або робити інгаляції ефірною олією тульси.
10. Підтримує здоров’я очей
Наші очі сприйнятливі до вірусних, бактеріальних та грибкових інфекцій, які можуть бути дуже небезпечними. На щастя, тулсі є ефективним протиотрутою проти шкідливих інфекцій. Завдяки своїм протизапальним та седативним властивостям, він може допомогти боротися з кон’юнктивітом або кон’юнктивітом.
Тулсі може допомогти запобігти багатьом проблемам з очима, включаючи катаракту. Доктор С.К. (Всеіндійський інститут медичних наук) місцеве застосування суміші рослинних очних крапель, що містять екстракт куркуми та святого базиліка, допомагає запобігти окисному стресу та утворенню нерозчинних білків, що призводять до катаракти.
Історія тулсі
Святий базилік - або рослина тулсі, як це відомо в різних індійських мовах - є важливою травою в традиційній та народній медицині по всій Південно-Східній Азії. Тулсі - це трава, яку індуси на субконтиненті Індія вважають священною рослиною.
Тулсит (Святий Василь) шанувались як одна з найсвятіших трав в Індії вже понад 5000 років. Індуси бачать у ній богиню (прояв Лакшмі) у вигляді рослини, благословенної великою духовною силою. Легенда свідчить, що немає такої кількості золота, яка могла б перевершити силу Крішни (одного з найвідоміших індійських божеств), але, з любов'ю відданий одному листу Тулсі, він схилив цей баланс. В Індії його досі традиційно вирощують у горщику в сімейному будинку чи саду, а з листя готують смачний та освіжаючий чай.
'Королева трав' - тобто Королева трав
У традиційній медицині різні частини тульси - листя, стебла, квіти, коріння, насіння та саму рослину - рекомендували при бронхітах, бронхіальній астмі, малярії, діареї, гідротораксі, шкірних захворюваннях, артритах, хворобливих захворюваннях очей проти хронічних лихоманка та укуси комах.
Насправді серед усіх трав, які використовує Аюрведа, Тулсі виходить на перший план, і наукові дослідження підтверджують його переваги. Як вже згадувалося раніше, є все більше доказів того, що тулси може лікувати фізичний, хімічний, метаболічний та психологічний стрес завдяки унікальній комбінації фармакологічних ефектів.
Аюрведа - найстаріша медична система у світі. Цілісний підхід до здоров’я та хвороб, який зосереджений на підтримці та зміцненні здоров’я та профілактиці захворювань шляхом здорового способу життя - включаючи регулярне вживання адаптогенних трав, які можуть допомогти підтримати організм у рівновазі в цьому стресовому світі. Тому практикуючі аюрведики рекомендують вживати чай тулсі як основний спосіб життя.
Форми використання тульси
Рослини тулсі вирощують майже в кожному індуїстському домогосподарстві. Листя мають солодкуватий ароматний аромат і м’ятний смак. Вони ароматизують і прикрашають їжу, соуси та супи. З нього часто готують соки, ароматизовану воду та чай з тулсі. В Індії люди їдять листя тулсі в сирому вигляді для боротьби з кашлем або застудою.
Ви також можете придбати та доглядати за рослинами тулсі або насінням листя тулсі в капсулах або порошку в Інтернет-магазинах. Якщо ви купуєте свіжий святий базилік, шукайте яскраво-зелене листя без дірок і темних плям. Щоб приготувати листя тулсі, ретельно очистіть їх, а потім грубо наріжте кухонним ножем. Найкраще використовувати свіжі листя тульси протягом доби-двох, але їх можна зберігати в закритому мішку в холодильнику протягом п’яти днів.
Чай тулсі - популярний напій в Індії, який вживають замість кави. Чай Тулсі посилює обмін речовин і допомагає при зниженні ваги, багатий антиоксидантами та допомагає запобігти наслідкам старіння та раку. Чай тулсі також заспокоює, врівноважує організм та покращує імунітет. Підвищує стійкість до стресу та синдрому хронічної втоми, а також діє як природний засіб для лікування тривоги.
Чай Тулсі можна знайти у багатьох здорових органічних магазинах у вигляді фільтруючого або волокнистого чаю. Ви також можете придбати сушені листя тулси оптом, для чого можна використовувати чайні яйця, щоб заварити корисний і смачний чай. Якщо ви віддаєте перевагу холодний чай, просто дайте йому охолонути в прохолодному місці, додайте до смаку лід і трохи лимона.
Ефірне масло тулсі також можна знайти у багатьох магазинах або в Інтернеті. Ефірна олія витягується зі святого базиліка і використовується для примочок для тіла, мила, парфумерії, шампунів та кондиціонерів. Ви можете випарувати олію у своєму будинку, щоб вдихнути його заспокійливі та підвищують імунітет властивості.
Інші назви тулсі: Святий Василь, Священний базилік, бенгальська: Калатулсі, Курал, французька: базилічний сайт, хінді: Баранда, малайська: Туласі, санскрит: Арджака, Бахупатрі, Дівія.