капсаїк

Ви любитель чилі? Багато людей знають капсаїцин саме через його гострий ефект, який ми відчуваємо, споживаючи перець чилі. Однак те, що мало хто вже знає, це те, що капсаїцин можна також отримати у вигляді дієтичної добавки (капсаїцинові добавки), яка має багато корисних впливів на організм, таких як спалювання жиру. Тож це може допомогти або схуднути?

У цій статті ми поговоримо про все, що вам потрібно знати про добавки капсаїцину, включаючи їх переваги, дозування та побічні ефекти.

Що таке капсаїцин?

Капсаїцин - це сполука, що міститься в перці чилі, що надає їм пікантний смак. Насіння містять найбільше капсаїцину і тому значно гостріші, ніж м’якоть.

При вживанні їжі, що містить капсаїцин, це відбувається для стимуляції больових рецепторів на мові, і таким чином створюється звичний приплив тепла, який відчуває більшість людей.

Хтось більш чутливий до капсаїцину, хтось менше. Зазвичай це пов’язано з тим, як часто вони їдять гостру і гостру їжу. З часом мова пристосовується до цих подразників і звикає до них.

Міцність і горіння перцю можна виміряти в SHU (теплові одиниці Сковіля). Один перець може мати міцність від 0 до 15 мільйонів SHU. Також перець халапеньо має міцність в межах 2500–8000 SHU, тоді як перець habanero 100 000–350 000 SHU.

З чого роблять добавки капсаїцину?

Капсаїцин найчастіше виготовляють із Каєнський перець або оброблені з них кайанський перець.

Такі добавки також зазвичай використовують шкалу Сковіля (SHU) для опису ефекту добавки. Зазвичай це в діапазоні 40 000–100 000 SHU, але вони є найбільш поширеними у формі капсул, тому ви не відчуєте такого ж печіння, як при споживанні необробленого перцю.

Які переваги капсаїцинових добавок?

  • ви не відчуваєте пекучого смаку
  • може допомогти при схудненні
  • може пригнічувати апетит
  • допомагає проти болю
  • бореться із запаленням

Добавки капсаїцину допомагають при втраті ваги

Найвідомішою перевагою капсаїцину є його потенціал сприяти схудненню та втраті жиру.

Ваша вага тісно пов’язана з метаболізмом, який розщеплює їжу та напої, які ви вживаєте. Завдяки цьому ви отримуєте необхідну енергію, яку використовуєте у повсякденній діяльності. Капсаїцин добавки вони, швидше за все, призведуть до метаболізму, чим полегшити процес схуднення і формування омріяної фігури.

Як капсаїцин дієти для схуднення?

Функція капсаїцину полягає у збільшенні споживання кисню та у підвищенні температури тіла, як завжди збільшує кількість спалених калорій.

Дослідження показують, що регулярне вживання цієї речовини може збільшити дефіцит калорій і тим самим підтримати спалювання жиру. Дефіцит калорій, який є єдиним способом досягнення втрати ваги, полягає в цьому ви спалюєте більше калорій, ніж приймаєте.

Крім того, 12-тижневе дослідження у 80 людей із дещо підвищеним індексом маси тіла (ІМТ) поєднує вживання 6 мг капсаїцину щодня з швидшим спалюванням жиру на животі. Капсаїцин, ймовірно, теж пригнічує апетит, це полегшить вам підтримку дефіциту калорій.

Однак не можна забувати про це наслідки капсаїцину, ймовірно, мінімальні без належного харчування та здорового способу життя. По-перше, завжди буде належно підібране меню та багато вправ.

Добавки капсаїцину допомагають боротися із запаленням

Згідно з деякими дослідженнями, добавки капсаїцину також мають протизапальну дію.

Продуктовий магазин з великою кількістю антиоксидантів, такі як перець, вони мають здатність позбавляти клітини нашого організму від вільних кисневих радикалів. Вільні радикали можуть викликати хронічні запальні захворювання, що може призвести до підвищений ризик та сприйнятливість до таких захворювань, як рак, аутоімунні розлади та хвороби серця.

Добавки капсаїцину, ймовірно, знижують ризик цих захворювань.

Хоча свіжий перець містить значно більше антиоксидантів, їх також мало в добавках капсаїцину.

Результати на основі даних Національного дослідження з питань охорони здоров’я та харчування (NHANES), вони поєднують вживання перцю чилі зі зниженим ризиком передчасної смерті. Частково це пов’язано з великою кількістю містяться в них антиоксидантів.

Що ще гірше, люди, дієта яких похвалилася високим рівнем протизапальних антиоксидантів, менш схильні до певних захворювань. Вони знижують ризик, особливо для серцевих захворювань, інсультів та конкретних видів раку.

Тож перець також допомагає проти болю

Добавки до капсаїцину трапляються випадково їх також використовують для зняття болю. Принцип полягає в тому, що капсаїцин подразнює больові рецептори, що змушує ваше тіло відчувати біль менш інтенсивно.

Капсаїцин часто використовується, наприклад, у місцевих кремах для лікування болю, включаючи ментацин, зострікс або капзацин-Z.

Ці болючі креми також використовується людьми із захворюваннями суглобів, такі як at ревматоїдний артрит та артроз, а також страждають люди діабетична нейропатія, що в основному є пошкодженням нервів у людей з діабетом. Ці захворювання часто викликають біль у пацієнтів.

Слід зазначити, що після нанесення крему на шкіру капсаїцин може викликати пекучі ефекти, подібні до тих, які ми відчуваємо під час споживання перцю чилі. Тому добре починати приймати ці добавки та креми в невеликих кількостях і звертати увагу на всі небажані побічні ефекти.

Необхідна обережність: які побічні ефекти можуть мати добавки капсаїцину?

Незважаючи на те, що добавки капсаїцину зазвичай вважаються безпечними, рекомендується кілька заходів обережності.

Під час використання ви можете відчути печіння

Одним з найпоширеніших побічних ефектів капсаїцинових добавок є їх пекучий вплив на травний тракт.

У людей, які часто турбують рефлюкс (печія), їжа або добавки, що містять капсаїцин, можуть ускладнити їх симптоми. З часом ваш травний тракт пристосовується до дії капсаїцину, і тому ви будете сприймати печіння та неприємне відчуття менш інтенсивно, або майже зовсім не сприймати.

Найкращий спосіб уникнути цього побічного ефекту - це приймайте ці добавки безпосередньо перед їжею, адже їжа буде служити напевно бампер і запобігає відчуттю печіння.

Ви також можете вирощувати перець чилі в домашніх умовах, сушити його і робити власний перець чилі.

Під час використання ваша температура може підвищуватися

У деяких людей добавки до капсаїцину можуть траплятися викликають підвищення температури тіла. Через стимулюючу дію цієї речовини на температурні рецептори, підвищене споживання капсаїцину може призвести до неприємного відчуття тепла.

Цей ефект переважно це не небезпечно і поки що немає жодних доказів того, що капсаїцин викликає лихоманку - все ж деякі люди можуть бути більш сприйнятливими і відчувати його вплив більш інтенсивно.

Також є ймовірність прийому капсаїцину може підвищити кров'яний тиск. Отже, якщо ви приймаєте гіпотензивні ліки, вам слід проконсультуватися з лікарем щодо прийому добавок капсаїцину.

Як правильно приймати добавки капсаїцину?

Як і у випадку з усіма добавками, тут потрібно бути обережним, оскільки капсаїцин може мати різні побічні ефекти.

Щоб уникнути побічних ефектів, починайте з цих добавок використовувати в менших кількостях і поступово додавати, поки не досягнете бажаного ефекту.

Продукти, що містять капсаїцин, можуть містити недостатньо для досягнення бажаних позитивних ефектів. Тому люди часто приймають його у вигляді добавок, оскільки їх вміст капсаїцину значно вищий.

Яку дозування вибрати для схуднення?

Хоча дозування може варіюватися, багато досліджень рекомендують це добова доза капсаїцину 2-6 мг.

Більшість добавок на ринку виготовляються з кайенського перцю, оскільки вони містять велику кількість капсаїцину. Одна капсула зазвичай містить близько 500 мг екстрактів кайенського перцю.

Оскільки кайенський перець містить лише близько 2,5 мг капсаїцину, вам доведеться приймати від двох до п’яти 500-мг капсул на день, досягти рекомендованої добової дози 2-6 мг капсаїцину.

Це також дуже важливо купуйте аксесуари для капсаїцину у відомого продавця.

Що з цього пам’ятати?

Капсаїцин, що викликає пекучий ефект у перці чилі, може запропонувати нам кілька переваг для здоров’я у вигляді добавок. Дослідження свідчать про його позитивний вплив на втрату ваги, зменшення запалення, а також - при місцевому застосуванні - допомагає зменшити біль.

Щоб уникнути будь-яких побічних ефектів, слід починати приймати його меншими дозами та попередньо проконсультуватися з лікарем. І крім того, не слід забувати про збалансовану дієту з великою кількістю білка, фізичними вправами та гарним настроєм:-).