Керівник служби харчування та дієтології в Університетській лікарні Санітас Ла Зарзуела.
Ви чуєте про капуста скрізь, але його дивна назва викликає у вас недовіру? коли справа доходить до того, щоб включити його до кошика покупок? Залиште свої забобони позаду, тому що ці зелені листя повні поживних речовин, ми вам скажемо.
Що таке капуста?
Це дуже вдячний зелений овоч, оскільки його вирощування можна проводити навіть у дуже холодній місцевості і використовувати його в цілому, оскільки, хоча його менші листя можна використовувати для приготування салатів, більші ідеально підходять для приготування більш складних рагу. .
Переваги капусти
Цього овоча повно вітамін К, А і С, Е, він багатий антиоксидантами, мінералами та клітковиною. З іншого боку, це овоч, який містить карбінол, що сприяє відновленню клітин і запобігає ріст ракових клітин. Також ідеально включити у свій раціон, якщо ви хочете схуднути.
Як тримати його вдома
Кале, У наш час його можна легко придбати у багатьох супермаркетах, його потрібно зберігати в холодильнику, закритому поліетиленовими пакетами, щоб запобігти його псуванню та збереженню листя. Перш ніж споживати його та включати у свої рецепти, вам просто потрібно промити його холодною водою.
Рецепти, які ви можете приготувати з капустою
Крем-капуста
Додайте аркуш капуста У блендері з овочами, які вам найбільше подобаються, і трохи молока, приправте невеликою кількістю солі і перцю. У вас буде поживний і ідеальний крем, якщо ви хочете зберегти лінію!
Капуста, щоб замінити салат у вашому бутерброді
Ми пропонуємо a смачний бутерброд з дуже мало калорій, Потрібно лише вибрати тип хліба, виготовленого на заквасці, ми пропонуємо житній або гречаний хліб, оскільки вони містять клітковину і менше цукру, ніж білий хліб, з курячим або індичачим філе на грилі, карамелізованою цибулею, свіжим сиром та деякими листами капуста.
Для приготування салату
капуста як основа для салати для схуднення до яких можна додати трохи копченого лосося, звареного круто яйця та помідорів, з дощем оливкової олії та щіпкою солі. У вас на столі вже є ваш здоровий стартер!
Керівник служби харчування та дієтології в Університетській лікарні Санітас Ла Зарзуела.