Сьогодні я пропоную вам рецепт швидкої плити. Ідея прийшла від моєї мами, що поки не варити ..., робити такий капустяний відвар з більшим смаком 🙂
Давайте підемо з відеорецептом:
ШВИДКО ГОТОВАНА КАПУСТА І БРУТІН З БІЛЬШИМ СМОВОМ
ІНГРЕДІЄНТИ
Для капусти
• 1/2 капусти
• Сіль
• 1/2 літра води приблизно
Для бульйону з найбільшим смаком
• 1 банка фабади
РОБОТА
Капусту нарізати. Вимийте його і злийте.
Налийте в казан і додайте сіль і воду.
Закрийте скороварку і поставте на сильний вогонь (9 на моїй керамічній плиті), поки два апельсинових кільця не вийдуть або не стануть в положенні 2 в іншій каструлі.
Коли воно досягне тиску, опустити до середнього вогню (4 або 5 у моєму пробірці) і залишити 10 хвилин.
Зняти з вогню і залишити, поки тиск не втратить.
відчинено.
Це можна зціджувати і приймати, як це, лише з олією, сіллю та оцтом, наприклад.
Ми також можемо зробити «бульйон з більшим смаком», залишивши трохи кулінарної води та додавши банку фабади. Нагрівати на вогні до гарячого стану.
І готовий!
Сподіваюся, вам сподобалось!