2.12. 2015 12:00 У сезон сухого грипу нам не потрібно витрачати десятки євро в аптеках, щоб зміцнити імунітет і отримувати вітаміни у вигляді штучних добавок. Це може бути і дешевше. Наприклад, домашні паростки сочевиці.
Широке використання клавіш об'єктива. Їх можна вживати окремо, як інгредієнт овочевих салатів, як бутерброд для бутербродів, у супах замість локшини, але ви можете легко насолодитися чайною ложкою цієї вітамінної бомби в класичному йогурті. Фантазії та смаку немає меж.
Смак пророщеної сочевиці більш-менш нейтральний. Він нагадує молодий горох або варену кукурудзу, з тією різницею, що він менш солодкий. Склад паростків сочевиці багатий переважно мінералами, мікроелементами, клітковиною та вітамінами. Навіть невелика кількість може надовго наситити організм.
Чаша з сочевицею Джерело: Zuzana Mi
Як це зробити
- Нам знадобиться абсолютно звичайна сушена сочевиця, яка зазвичай продається в торгових мережах за 0,89 € (500-грамова упаковка).
- Промити сочевицю холодною водою.
- У мисці залиште вимиту сочевицю, змочену чистою холодною водою на всю ніч, бажано в холодильнику. Це запобіжить будь-який страх витоку води.
- На наступний день ми просто зливаємо воду, промиваємо сочевицю чистою водою і залишаємо в ситі при кімнатній температурі, наприклад на кухонному прилавку.
- Промивайте сочевицю приблизно два рази на день, залишаючи її ще в сик, який ми залишаємо на маленькій мисці, щоб надлишки води могли стікати.
- Сочевиця почне красиво проростати через 2 дні, ми не забуваємо її постійно полоскати двічі на день.
- Можна споживати паростки сочевиці, як тільки ми бачимо маленькі білі пагони, що триває близько 2 днів.
- Найбільш придатна довжина пагонів для вживання становить близько 5 міліметрів.
Пророщування сочевиці на ситі Джерело: Zuzana Mi
Переваги побутових ключів
- Найдешевша форма комплексного пакету для детоксикації та оздоровлення нашого організму.
- Вітаміни та поживні речовини, що потрапляють у природний раціон, є якіснішими та легшими для використання організмом, ніж їх хімічні замінники.
- Вони допомагають схуднути, розщеплюють жири, а також сприяють зниженню рівня холестерину в крові.
- Капуста може збалансувати м’ясо з його харчовою цінністю.
- Вони можуть проростати в будь-який час року, не потребують глини або будь-яких добрив та допоміжних речовин, тривалого часу росту або сонячного світла.
Помилкові міфи про паростки
- Всі паростки отруйні.
- Суперпродукти - це лише сучасний хіт, який надмірно представлений без доказів покращення здоров’я.
- Що надзвичайно корисно, це не дуже смачно.
- Здорова людина стає експериментальним кроликом свого здоров’я для навколишнього середовища.
- Велика кількість клітковини в мікробі викликає інфляцію.
- Процес проростання дуже складний, і для його реалізації потрібно спеціальне обладнання.
Окрім сочевиці, підходящою сировиною для пророщування є, наприклад, насіння кунжуту та льону, люцерна, нут, боби маш, насіння соняшнику, соя, ячмінь, овес, просо, пшениця або овес.