ІНГРЕДІЄНТИ
- 150 г червоної сочевиці
- 200 мл кокосового молока (я використовувала легке)
- ¼ ЧЛ кайенського перцю
- 1 ČL куркуми
- 1 і ½ ČL спеції каррі
- сіль за смаком
- свіжий коріандр
ПІДХІД
Ми ретельно відчуваємо запах червоної сочевиці під холодною водою. Потім обережно прокип’ятіть її приблизно в 400 мл води (ми можемо додати більше, залежно від того, як швидко ми її варимо). Коли сочевиця стане м’якою, але в ній буде трохи води, додайте кокосове молоко і перемішайте. Далі додаємо каррі, куркуму, кайенський перець і сіль. Якщо нам подобається більш гостре, ми можемо додати більше спецій. Нехай воно вариться і нарешті додаємо трохи подрібненого коріандру. Подавайте відразу, бажано з рисом.
Харчова інформація
- Калорії: 393
- Білок: 21 г.
- Вуглеводи: 40 г.
Жири: 14 г.
Ви можете знайти більше натхнення та смачної їжі в Simonka:), просто приєднайтеся до неї instagram .