Капуста - це невеличка аптека. Крім того, він додає нові смаки простим інгредієнтам. Наші мудрі прабабусі це вже знали, і горщик капусти все ще присутній на Святвечірньому столі або на весільному прийомі.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Тісто: Змішайте масло з борошном і сіллю, потім додайте яйце, ретельно все з’єднайте, дайте тісту застигнути в холодильнику і використовуйте його пізніше для прикраси.
Форму для торта змастіть маслом і посипте борошном. Нанесіть тісто рівномірно у форму, навіть з боків. Ми намагаємось підтримувати однакову товщину нанесеного тіста. Розігрійте духовку до 180 ° C і випікайте тісто протягом 15 хвилин. Тим часом готуємо начинку.
Начинка: Капусту наріжте тонкою локшиною, обсмажте до світло-коричневого кольору і дайте охолонути. Змішайте вершки з яйцями, приправте сіллю, чорним перцем і змішайте з охолодженою капустою. Всю суміш вилити у форму з попередньо спеченим тістом і прикрасити тістом, яке ми залишили для охолодження, повернути в духовку і випікати 30-40 хвилин.