Цей рецепт, свіжий і дуже поживний, дуже простий у приготуванні та чудовий варіант у будь-яку пору року.
Інгредієнти для мінус 4 Більше людей
- 1 Білокачанна капуста
- дваморква
- 1Яблуко
- 75 грам цибулі
- два ложки майонезу
- 4 ложки сметани
- Гірчиця діжонська
- Оцет
Покроковий рецепт
Салат з капустяного салату або салату з капустяного салату - ідеальний салат як супровід до основних страв, а також дуже проста у приготуванні страва. Основним інгредієнтом, як випливає з назви, є білокачанна або капуста, проте оригінальний рецепт також включає моркву, не більше того. Решта інгредієнтів, які додаються, залежать від смаку кожної людини, а також соусів, найбільш типовим є гірчиця.
Капустяний салат - це один з найпростіших рецептів, який ви можете знайти і Він також дуже корисний як супровід до будь-якої їжі, особливо до риби чи м’яса. Насправді в Андалусії ви легко можете знайти його як гарнір для всім відомої «смаженої риби» з прибережної зони, особливо Малаги.
Цей салат також є класичним в Америці, будучи салатом, який найбільше споживають американці. Там його зазвичай подають разом з гамбургерами, хот-догами, бутербродами. тобто фаст-фуд. Це також важливо в шашликах з друзями чи родичами супровід до м’яса, смаженого на грилі, і це завдяки його хрусткій консистенції, кремоподібності, свіжості та пряному смаку.
Харчова, білокачанна капуста - це овоч з низькою енергетичною цінністю, оскільки вона забезпечує лише 24 калорії на сто грамів. Крім того, його основним компонентом є вода, до 92%, що робить її ідеальною їжею для тих, хто намагається схуднути. Щодо вітамінів, виділяє вітамін С, який він забезпечує, а також вітамін А.
Відомо багато переваг а отже і його широке споживання у всьому світі. Капуста ідеально допомагає нормальному функціонуванню травної системи завдяки своїм вітамінам і мінералам. Через низьку присутність жиру та натрію та високий рівень калію, Це також рекомендована їжа при гіпертонії, атеросклерозі та серцевих захворюваннях.
Цей овоч створює чудове почуття ситості, тому він ідеально підходить для діабету та ожиріння. Нарешті, цей овоч рекомендується людям з більш високим ризиком розвитку раку, а також особам, які проходять лікування.
Опрацювання
Для початку візьміть гострий ніж або овочерізку і наріжте капусту дуже тонко, майже на нитки. Вам не складе труднощів через природну форму, яку представляє цей овоч. Покладіть вже нарізану капусту в миску і продовжуйте різати моркву та яблуко так само, додаючи їх пізніше в миску.
Все добре перемішайте, щоб яблуко, капуста і морква рівномірно розподілилися в мисці. Коли є однорідна суміш, також наріжте цибулю майже на нитки і додайте його до решти продуктів.
Для соусу додайте чотири столові ложки сметани в миску, відмінну від тієї, яка є у вас із трьома основними інгредієнтами. Включити в сметану дві столові ложки майонезу і дві маленькі ложки гірчиці. Додайте бризку оцту і перемішуйте все, поки не отримаєте однорідний крем.
Останнім, Полийте заправкою, яку ви отримали для салату, і все перемішайте, щоб шматочки капусти, моркви та яблук добре заправили. Перед подачею поставте миску в холодильник принаймні на дві години. Після цього часу, позбутися рідини, яку виділила білокачанна капуста і насолоджуйтесь цим чудовим американським салатом.
Поради
- Білокачанна капуста також відомий як капуста, це той самий овоч.
- Капустяний салат ідеально підходить для сушіння м’яса на грилі, оскільки протидіє надлишку жиру в м’ясі.
- Хоча ця страва витримує кілька днів у холодильнику, споживайте її того ж дня, якщо хочете максимально використати її смак, оскільки капуста, відпочиваючи, втрачає тіло і починає виділяти сік. Однак є і ті, хто віддає перевагу цьому салату після відпочинку, з його соком, тому вам доведеться спробувати його таким, щойно виготовленим, і подивитися, як вам більше подобається.
- Деякі люди замість яблук використовують червонокачанну капусту. Це питання смаку, але оригінальний рецепт складається лише з білокачанної капусти та моркви.