Опис
Капустяний салат такий регулярний. кожен кухар має свій перевірений рецепт, який вони не можуть собі дозволити. У нас на сайті вже є кілька версій. Тож додам ще, можливо, комусь підійде
Резюме
Інгредієнти
| шматок | білокачанна капуста | |
| 1 | шматок | mkrva |
| 1 | шматок | Зелена цибуля |
| чайна ложка | сіль | |
| 1 | чайна ложка | цукрова пудра |
| 2 | ложки для супу | майонез |
| 1 | столова ложка | Білий йогурт |
Інструкції
Половину качанної капусти наріжте якомога дрібніше. Хто має, може скористатися теркою. Посоліть, перемішайте і дайте йому розм’якнути принаймні годину. Протягом цього часу ми час від часу змішуємо і стискаємо його. Капуста буде скрипіти під руками.
Дрібно наріжте цибулю, а також посоліть, перемішайте і дайте йому відпочити.
Очистіть моркву і дрібно натріть її.
Після години вафель ми їх частинами добре віджимаємо, щоб позбутися солі. Також вичавлюємо цибулю. Він втрачає різкість завдяки солі.
Капусту, цибулю і моркву добре змішати. Додайте трохи цукрової пудри, майонезу та йогурту. Знову перемішайте і дайте постояти принаймні деякий час, щоб охолонути.
Примітки
Важливо нарізати або натерти капусту якомога дрібніше.
Ми також можемо служити додатком. Майонез з йогуртом можна замінити соусом тартар або сметаною. Смак завжди буде трохи іншим, але завжди хорошим.