Бальзамічний оцет відомий своїм насиченим смаком і чорним кольором. Це ферментується в дерев'яних бочках, як і вино, і аромат бальзамічного оцту посилюється, чим довше він старіє. У цій можливості ви знайдете інформацію про користь бальзамічного оцту для здоров’я.
Переваги бальзамічного оцту
- Це зменшує затвердіння артерій, також відоме як атеросклероз. Завдяки цьому бальзамічний оцет також знижує і стабілізує рівень артеріального тиску. Згідно з дослідженням, опублікованим у "Medscape General Medicine" у 2006 році.
- Бальзамічний оцет, одержуваний з винограду та маючи час бродіння, виділяється протидією окисленню. Містить високий відсоток ресвератролу, речовини, яка все більше цінується серед елементів, що борються з дією вільних радикалів.
- містить хорошу сечогінну дію в організмі. З цієї причини він також допомагає усунути затримку рідини.
- Пепсин та оцтова кислота допомагають поліпшити засвоєння організмом таких важливих мінералів, як кальцій та магній. Обидва мінерали містяться в цьому оцті і життєво важливі для збереження здорових і міцних кісток.
- Покращує чутливість до інсуліну, що сприяє регуляції рівня цукру в крові. Це часто може зменшити побічні ефекти, пов’язані з діабетом.
- Маючи сечогінні, травні та антиоксидантні властивості, вважається, що бальзамічний оцет може мати хорошу дію, допомагаючи організму спалювати жир.
Як і інші оцти, бальзамік - це не тільки смачний сорт, але він також забезпечує здоров’я та містить кілька лікувальних переваг.